"Syutlach firinda" sütlaç için orijinal adıdır. Bu bir Türk mutfağı yemeğidir. Puding soğuk servis edilir, çok lezzetli ve sıradışı olur.
Bu gerekli
- - 1 litre süt
- - 150 gr toz şeker
- - 2 yemek kaşığı. ben. pirinç
- - 2 yemek kaşığı. ben. nişasta
- - 1 torba vanilin
- - 1 yumurta sarısı
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle bir tencereye soğuk su dökün, pirinci ekleyin, kısık ateşte kaynatın ve pirinci haşlayın.
Adım 2
Sütü bir tencereye dökün, pirinç, toz şeker ekleyin ve kaynatın.
Aşama 3
Vanilini, nişastayı biraz sütle birleştirin ve yumurta sarısını ekleyin.
4. Adım
Nişasta karışımına birkaç yemek kaşığı sıcak süt dökün, her şeyi iyice karıştırın ve ardından tam yağlı süt karışımına dökün, ara sıra karıştırarak yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Karışım koyulaşınca ocaktan alın.
Adım 5
Sütlaçları kalıplara dökün, fırın tepsisine dizin ve üzerine kaynar su dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında su banyosunda yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
6. Adım
Fındıkları doğrayın, pudingi çıkarın ve tarçın ve fındık serpin. Daha sonra 1-1.30 saat soğuk bir yerde bekletin ve soğuk servis yapın.
