İrmik çocukluktan tanıdık geliyor, biri onu seviyor ama biri ondan nefret ediyor. Ancak irmik keki kesinlikle birçok kişinin damak tadına hitap edecek. Çok hassas, havadar ve ağızda erir.
Bazen kendinizi tatlı bir şeyle gerçekten memnun etmek istersiniz, ancak satın alınan keklerin kalorisi çok yüksektir ve ev yapımı keklerin hazırlanması uzun zaman alır. Ama çabuk pişen ve tadı harika olan harika bir irmikli kek tarifi var.
İrmik sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli bir gıda ürünüdür. Temel olarak, yulaf lapası irmikten pişirilir, iyi emilir ve sindirilir, değerli bitkisel protein içerdiğinden vücudu güç ve enerji ile doldurur.
Ancak bu mısır gevreği yardımıyla, şüphesiz sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek hassas bir pasta yapabilirsiniz ve sizden kesinlikle hazırlanmasının sırrını paylaşmanızı isteyeceklerdir. Bu irmik tatlısı, ara sıra ıslatmak için yeni bir krema bulursanız farklı tatlara sahip olacaktır.
Malzemeler
- kefir, 1 bardak;
- un, 1 bardak;
- irmik, 1 bardak;
- şeker, 1 bardak;
- tereyağı (veya margarin), 100 gram;
- tavuk yumurtası, 1 adet;
- soda - bir bıçağın ucunda;
- ekşi krema, 250 ml;
- kızılcık, 1 yemek kaşığı. kaşık;
- toz şeker, 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yağlama için ayçiçek yağı
Yemek tarifi
İlk olarak, kekler için basit bir manna yapın. İrmik alın ve taze kefir ile doldurun, her şeyi karıştırın ve yaklaşık 20 dakika şişmesi için bir kenara koyun.
Tahıl ne kadar çok şişerse, manna o kadar yumuşak olur.
Tüm kuru yiyecekleri karıştırın: şeker, un, kabartma tozu ve biraz tuz. Hemen daha büyük tabaklar almanız tavsiye edilir, böylece daha sonra herhangi bir problem yaşamadan başka ürünler ekleyebilirsiniz.
Tereyağını eritin ve üzerine yumurtayı ekleyin. Çırpın ve karışımı şişmiş irmiğin içine dökün. Sonra tekrar iyice çırpın ve ardından unu yavaşça ve yavaş yavaş ekleyin, topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ayçiçek yağı ile bir kalıbı yağlayın ve hamuru eşit şekilde dökün.
Pişirme süresi fırınınıza bağlı olacaktır, sadece manayı yakmamaya dikkat edin.
Kek piştikten sonra tamamen soğumaya bırakın.
Bu arada kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için ekşi kremaya kızılcık eklemeniz ve bir blender ile dövmeniz yeterlidir. Zevkinize göre başka bir krema yapabilirsiniz: çileklerden, meyvelerden, ekşi kremadan veya reçelden. Kremin birkaç çeşidini bile birleştirebilirsiniz, o zaman pasta daha rafine ve sıradışı olacaktır.
Mannayı üç eşit kek şeklinde kesin ve üzerlerini bolca krema ile yağlayın. Bu tatlı pastayı rendelenmiş çikolata ve fındıkla doldurun. İrmik kekini büyük, güzel bir tabakta masaya servis edin.
