Bu tatlının adı kendisi için konuşur. Parmaklarınızı yalayın kurabiyeleri harika bir tada sahiptir. Ayrıca büyük bir artı, hazırlanmasının çok kolay olmasıdır. Her şeyden önce, hosteslerin dikkat ettiği şeyin bu olduğunu kabul edin.
Bu gerekli
- - un - 1 bardak;
- - tereyağı - 120 gr;
- - şeker - 4 yemek kaşığı.
- Şekerleme kreması:
- - tereyağı - 50 gr;
- - yoğunlaştırılmış süt - 400 gr.
- Dekorasyon için:
- - sütlü çikolata - 150 gr;
- - fındık - 30 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kaseye elenmiş buğday ununa ince kıyılmış tereyağı ekleyin. Elde edilen karışımı iyice dövün, ardından içine toz şeker ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Adım 2
Oluşan hamuru hazırlanmış bir fırın tepsisinin dibine yerleştirdikten sonra, üzerine çatalla birkaç delik açın, ardından sıcaklığı 180 derece olan fırına gönderin ve 15-20 dakika, yani kadar pişirin. kek altın kahverengi bir kabukla kaplıdır. Bu olur olmaz, pişmiş ürünleri fırından çıkarın ve kalıbın içinde tamamen soğumaya bırakın.
Aşama 3
Unlu mamuller soğurken, gelecekteki kurabiyeler için krema yapın "Parmaklarınızı yalayın". Bunu yapmak için, küçük bir tencerede tereyağını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. İstenirse toz şeker ekleyin. Oluşan kütleyi sobanın üzerine koyarak, kaynayana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Daha sonra altını kısın ve bu karışımı koyulaşana kadar yani 5-8 dakika pişirin.
4. Adım
Ortaya çıkan kremayı soğuyan ve kalıptan çıkarılan üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Bu kütle katılaştıktan sonra, fındıkları tatlıya koyun ve önceden eritilmiş sütlü çikolata ile doldurun. Muhallebiyi soğuduktan sonra masaya servis edin. Parmaklarınızı yalayın kurabiyeler hazır!
