Pastanın yumuşak, lezzetli ve basitçe eşsiz olduğu ortaya çıkıyor. Dört kekden oluşur: ekşi kremaya batırılmış iki beyaz ve iki çikolata. Çok çabuk hazırlanır.
Bu gerekli
- - 5 yumurta
- - 620 gr toz şeker
- - 750 ml ekşi krema
- - 100 tereyağı
- - 500 gr un
- - 2 çay kaşığı soda, söndürülmüş sirke
- - 2 yemek kaşığı. ben. kakao tozu
- - ceviz
- - 1 kg kiraz
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Yumurtaları ve 370 gr toz şekeri karıştırın, mikserle orta hızda pürüzsüz olana kadar çırpın. Tereyağını mikrodalgada eritin. Sonra soğutun ve ekşi kremaya ekleyin, karıştırın. Sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Ekşi krema ve yumurta-şeker karışımını birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından unu ekleyip tekrar karıştırın.
Adım 2
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya kakao tozu ve diğer parçaya 2 yemek kaşığı daha ekleyin. un. Fırını 180 dereceye ısıtın, çikolatalı pandispanyayı yerleştirin ve 30-40 dakika pişirin. Bir eşleşme ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Bisküviyi fırından çıkarın ve soğutun. Beyaz pandispanyayı da aynı şekilde pişirin. Her bisküviyi iki parçaya kesin. Sonuç olarak, iki beyaz ve iki çikolatalı kek almalısınız.
Aşama 3
Kremayı hazırlayın. Şeker ve 500 ml ekşi kremayı pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın.
4. Adım
Fındıkları doğrayın. Çikolatalı keki krema ile fırçalayın ve bir kat kiraz koyun. Kiraz tabakasını krema ile fırçalayın ve beyaz kabukla kaplayın. Kalan kekleri de aynı şekilde yapın. Son kek beyaz olmalıdır. Kekin üstünü ve kenarlarını bolca yağlayın. Pastayı fındıkla süsleyin.
