Beşamel Sos Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Beşamel Sos Nasıl Yapılır
Beşamel Sos Nasıl Yapılır

Video: Beşamel Sos Nasıl Yapılır

Video: Beşamel Sos Nasıl Yapılır
Video: BEŞAMEL SOS TARİFİ | NASIL YAPILIR? 2024, Mart
Anonim

Beşamel sosun ana malzemeleri un, tereyağı ve süttür. Sos hazırlama teknolojisi oldukça basittir. Beşamel, tek başına bir sos olarak veya daha karmaşık bir sos için bir baz olarak kullanılabilir. Teknolojiyi bozmamak ve bozmamak için pişirme sırasında sosu bırakmayın.

beşamel sos nasıl yapılır
beşamel sos nasıl yapılır

Bu gerekli

    • 100 gram yağlar
    • 1 bardak süt
    • 1 soğan
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 küçük soğan

Talimatlar

Aşama 1

Tereyağını kalın tabanlı bir kepçede eritin.

Adım 2

Unu elemek.

Aşama 3

Unu tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Adım

Karışımı 2-3 dakika kısık ateşte ısıtın.

Adım 5

Ateşten alın.

6. Adım

Soğanı soyun.

7. Adım

Sütü 60 dereceye ısıtın.

8. Adım

Yavaş yavaş ısıtılmış sütü dökün ve sürekli karıştırarak kremalı karışımı pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

9. Adım

Sosu kısık ateşte koyun

Adım 10

Soğanı sosa ekleyin ve sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin.

11. Adım

Soğanı çıkarın ve sosu süzün.

Adım 1/2

Hafifçe tuzlayın ve 2 dakika daha ısıtın.

Adım 13

Sos hazır.

Önerilen: