Çoğu zaman, tavuk çok pişiricide pişirilir, işlemin ocaktan biraz daha uzun sürmesine rağmen, modern ev hanımları kümes hayvanlarının eti inanılmaz derecede sulu ve yumuşak olduğu için bu tekniği ihmal etmez.
Modern teknoloji, pişirme sürecini büyük ölçüde basitleştirirken, yemekler lezzetli ve aromatiktir. Ev hanımları için harika bir yardımcı, yavaş pişiricidir, yiyeceklerin 70 ila 140 derece sıcaklıkta yavaş yavaş pişirildiği bir masa üstü cihazdır. Böylece içinde tavuk gibi bir ürün hazırlanabilir. Herhangi bir markanın çok pişiricisinde lezzetli buğulanmış tavuk, dengeli beslenmeyi tercih edenler için uygundur.
Çok pişirilmiş yiyeceklerin faydaları
Çok pişiricide pişirilen ürünler, fırında pişirilen veya tavada kızartılanlara göre bir takım avantajlara sahiptir:
- Sağlık için fayda;
- harika aroma ve tat;
- yemek asla yanmaz;
- daha düşük dereceli et kullanabilirsiniz, birkaç saat pişirdikten sonra yumuşayacaktır;
- hostesin bu yemeği hazırlaması fazla zaman almaz, tavuğu yavaş bir tencereye koyabilir ve kendi işinize bakabilirsiniz.
Ev hanımlarının bilmesi gereken multicooker hileleri
1. Yavaş pişirici yemeğin rengini "alır" ve onları dışarıdan çok çekici yapmaz, bu nedenle sebzeli tavuk pişirirken daha fazla yeşillik, renkli dolmalık biber ve domates kullanın.
2. Çok pişiricideki sıvı çok az buharlaşır, bu nedenle sosları ve sosları aşırı kullanmayın.
3. Tavuk sebzelerle pişirilirse, taze kök sebzeleri yavaş bir tencerede mükemmel bir duruma getirme işleminin kümes hayvanlarını pişirmekten daha fazla zaman alacağı akılda tutulmalıdır, bu nedenle sebzeleri küçük parçalar halinde kesmek ve altına koyun ve üstünü etle örtün.
Çok Pişirici Tavuk Tarifleri
Yemek pişirmek çok zaman almayacak, ancak misafirler ve sevdikleriniz üzerinde istenen etkiye sahip olacak.
Yavaş bir tencerede oryantal tavuk
Yemek için ev yapımı, basit, adım adım tarif. Çok pişiricisi olan herhangi bir ev hanımı bunu halledebilir. Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:
- tavuk - 1 adet;
- soğan - 3 adet;
- sarımsak - 5 diş;
- domates - 3 adet;
- beyaz şarap - 50 gram;
- limon - 0,5 adet;
- tatmak için tuz;
- ayçiçek yağı - 30 gram;
- tatmak için yeşillikler.
1. Ürünler hazırsa pişirme işlemine geçiyoruz. İlk önce tavuğu yıkamanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı yarım halkalara kesin, sarımsağı doğrayın. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Domatesleri kaynar su ile dökün, soğuk suya koyun ve soyun. Hamuru doğrayın.
2. Ardından “Çoklu pişirme” modunu açın, sıcaklığı 160 ° C'ye ayarlayın, yağı ısıtın ve tavuğu 5 dakika kızartın. her taraftan. Eti yana doğru hareket ettirin. Boş alana soğan ve domatesleri koyun, 5 dakika kızartın. Tavuk parçalarını karıştırın.
3. Ardından beyaz şarap, yarım limon suyu, sarımsak ve baharatları ekleyin. Kapağı kapatın ve 35 dakika pişirin.
Patates ile bütün bir multicooker içinde tavuk
Bu tarif için yemeğe baharat ve aroma verecek baharatları ayırmanıza gerek yok. Aşağıdaki bileşenler kullanılır:
- tavuk - 1 adet;
- patates - 6 adet;
- mayonez - 80 mi;
- tatlı kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- tuz, tatmak için yağ;
- tatmak için karabiber.
1. Bu yemek nasıl hazırlanır? Çok basit! Mayonezi tuz ve karabiberle karıştırın, istenirse sarımsak ekleyin.
2. Tavuğu işleyin, durulayın, silin ve bir kısım mayonezle fırçalayın. Marine etmeye bırakın, bunu akşam yapabilir ve kuşu buzdolabında bırakabilirsiniz, ancak üzerini bir şeyle örtün.
3. Patatesleri soyun, dörde bölün. Mayonez, kırmızı biber ve tuzun ikinci kısmını ekleyin. Her lokmayı sosla kaplamak için elinizle karıştırın.
4. Birkaç yemek kaşığı yağ dökün, tavuk karnını aşağı indirin. Patatesleri kenarlara dizin. Tavuğun içine birkaç parça koyabilirsiniz.
5. Çok pişiriciyi "Söndürme" moduna getirin, karkası yarım saat pişirin.
6. Karkası sırt üstü çevirin. Patatesler dibe düşecek, önemli değil. Çoklu pişiricinin kapağını tekrar kapatın ve yarım saat daha pişirin. Gerekirse, her zaman zaman ekleyebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede mantarlı tavuk
Tavuk, ete yumuşaklık ve sululık katacak kremada haşlanacak ve mantarlar yemeğimize olağanüstü bir tat verecek. Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- tavuk - 1 adet;
- Mantarlar - 300 gram (petrol daha iyidir);
- soğan - 1 adet;
- Krem - 100 ml (ekşi krema ile değiştirilebilir);
- Tatmak için yeşillikler;
- Tatmak için tuz;
- Öğütülmüş karabiber - tatmak;
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
1. İlk önce tavuk küçük parçalar halinde kesilmeli, az miktarda bitkisel yağ içeren çok pişiricili bir kaba konulmalı ve “Çoklu pişirme” modunda her iki tarafta 15 dakika kızartılmalıdır.
2. Sonra doğranmış soğan ve mantarları (petrol) ekleyin, her şeyi karıştırın ve aynı modda 10 dakika daha kızartın.
3. Şimdi kremayı kaseye dökün, tuzlayın, baharatlayın, karıştırın, "Güveç" modunu ayarlayın, 40 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede fasulyeli Meksika usulü tavuk
Neden Meksikalı? Böyle bir buluş, yemek, birçok Meksika yemeği gibi bir "parıltı" ile ortaya çıkıyor. Mutlaka denemeli ve değerlendirmelisiniz! Hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:
- tavuk - 700 gram;
- soğan - 1 adet;
- rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı;
- kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı;
- sarımsak - 2 diş;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı;
- domates soslu fasulye - 1 kutu;
- bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı
1. Şimdi yemeği pişirebilirsiniz. Soğanı ince ince doğrayın, doğranmış sarımsak ve zencefil ile bitkisel yağda “Multi Cook” ayarında soğan şeffaflaşana kadar 15 dakika kızartın.
2. Küçük parçalar halinde doğranmış tavuğu, biberi ve soya sosunu ekleyin. Biraz tuz ekleyebilirsiniz, ancak soya sosu ve fasulyenin tuzlu olduğu gerçeğini göz önünde bulundurarak tadı ekleyin.
3. Her şeyi karıştırın, kapağı tekrar kapatın ve pişirmeye devam edin. "Söndürme" modunu 1 saatliğine ayarlayın.
4. Programın bitmesine 20 dakika kala fasulyeleri ekleyin. Karıştırın ve bip sesi gelene kadar pişirin.
Yavaş bir tencerede sebzeli tavuk
Tavuk için sebzelerden daha çekici bir garnitür hayal etmek zordur, bu nedenle "Sebzeli Tavuk" tarifinin çoğu ev hanımının yemek kitabının başında olması şaşırtıcı değildir. Malzemelere ihtiyacı var:
- tavuk (baget, kanatlar, uyluklar) - 1 kilogram;
- Hawai sebze karışımı (eğer yoksa sıradan, ince doğranmış taze sebzeler kullanabilirsiniz) - 500 gram;
- küçük kabak küpleri - 300 gram;
- mayonez veya kefir - 250 gram;
- tatmak için baharatlar;
- tatmak için tuz.
1. Pişirme yöntemi oldukça basittir. Tavuk dikkatli bir şekilde baharatlarla rendelenmeli, multicookerin altına konmalı ve üstüne kabak küpleri ve sebze karışımı ile kaplanmalıdır (orta boy dilimler halinde kesilmiş, sıradan taze sebzeler kullanmanız şartıyla, multicookerin altındaki sebzeler).
2. Mayonez veya kefir ekleyin, yemeği 2 saat "Güveç" modunda pişirin.
3. Ekşi süt sosu, pişirme sırasında kıvrılmaması için biraz eklenebilir.
