Patates yemekleri o kadar lezzetli ki sofralarda haklı olarak gurur duyuyorlar. Evde et, ekmek, sebze ve meyve olmayabilir, ancak kilerde birkaç patates varsa, doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak için bu yeterlidir. Patateslere ek olarak, biraz ekşi krema, bir dilim peynir, bir kaşık ekmek kırıntısı ve biraz tereyağınız varsa, gerçekten kraliyet yemeği yapabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- 10 orta boy patates;
- 150 gram ekşi krema;
- 50 gram tereyağı;
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 20-30 gram rendelenmiş peynir.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyup tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sonra suyu boşaltın ve patatesleri soğumaya bırakın.
Adım 2
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Soğutulmuş yumruları kalın dilimler halinde kesin ve yağda soteleyin.
Aşama 3
Patatesler kızartıldıktan sonra, rendelenmiş peynirle karıştırılan ekşi krema ile doldurun. Çanağı ekmek kırıntıları ile serpin ve 30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
4. Adım
Fırınlanmış patatesleri sıcak olarak servis edin, üzerine tereyağ gezdirin ve otlar ile süsleyin. Prensip olarak, bu yemek kendi kendine yeterlidir, ancak et veya kümes hayvanları için garnitür olarak kullanılabilir.
