Patateslerden yapılan yemekler çok uzun süre listelenebilir, çünkü birçoğu var. Bu sebzenin çeşitli ürünlerle birleştirilmesi gibi harika bir özelliği var, böylece en azından her gün patateslerden yeni şaheserler yaratabilir ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- Patates "tekneler":
- patates;
- şişman;
- kürdan (nane aromalı değil).
- Mantarlı patates:
- 600 gr patates;
- 400 gr petrol;
- 200 gr peynir (örneğin
- "Rusça");
- 2 diş sarımsak;
- 50 gr tereyağı;
- zeytin yağı;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber;
- yeşillik.
- Domuz patates:
- 700-800 gr patates;
- 0,5 kg domuz eti;
- 0,5 l. Süt;
- 1 tatlı biber;
- 150 gr peynir;
- Tereyağı;
- baharatlar (biber
- küçük hindistan cevizi
- tuz);
- yeşillikler (maydanoz
- yeşil soğanlar).
Talimatlar
Aşama 1
Tarif numarası 1. Küçük patatesleri soyun ve ikiye bölün. Küçük düz bir yüzey oluşturmak için patates yarımlarının yuvarlak kısımlarını kesin. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve patatesleri ortası yukarı gelecek şekilde üzerine koyun. Her yarının ortasına bir kürdan yapıştırın. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin ve bir yelken şeklinde kürdan üzerine koyun. Bir çeşit "tekne" alacaksınız. Domuz yağı tuzluysa, baharatsız yapabilirsiniz - zevk tercihlerinize odaklanın. Patatesler kürdanla kolayca delinene kadar fırında pişirin. Turşu böyle bir yemek için ideal bir arkadaş olacaktır!
Adım 2
Tarif numarası 2. Patatesleri durulayın ve üniformalarında kaynatın, ardından soyun ve dilimler halinde kesin. Mantarları soyun ve doğrayın, zeytinyağında kızartın, doğranmış sarımsak ekleyin. Maydanozu ince kıyın. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve ince dilimler halinde kesilmiş patates katmanlarını (biber), mantarları, otları ve peyniri yayın. Kalan tereyağı ile üstünü kapatın. Daha önce gerekli miktarda tuzu çözerek her şeyin üzerine su dökün. Folyo ile örtün ve 180-200 ° C'de 20 dakika pişirin. Sonra folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Aşama 3
Tarif numarası 3. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve kaynar sütte 5 dakika kaynatın, biber ve hindistan cevizi ekleyin. Patatesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın. Domuz etini küpler halinde kesin ve baharat ekleyerek tereyağında kızartın. Formu tereyağı ile yağlayın ve şeritler halinde kesilmiş et, patates, tatlı biber katmanlarını yerleştirin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve patateslerin kaynatıldığı süte ekleyin, kalıba dökün. 200-220 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırında yarım saat pişirin. Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile serpin.
