Puf böreği, elmalar, reçel - bunlar gül şeklinde inanılmaz derecede güzel bir tatlı için ihtiyacınız olan malzemelerdir. Hamurdaki elmalar bir mutfak şaheseri gibi görünüyor, ancak acemi bir ev hanımı bile onları pişirebilir!
Puf böreği gülleri: 6 parça için malzemeler
- 1 paket puf böreği;
- 2 orta boy elma;
- yarım limon suyu;
- bir çorba kaşığı un;
- 3 yemek kaşığı kayısı veya şeftali reçeli;
- tarçın (isteğe bağlı);
- dekorasyon için pudra şekeri.
Gül şeklinde tatlı: hazırlama süreci
Fırını 190C'ye önceden ısıtın. Mikrodalga fırın için tasarlanmış bir kaba biraz su dökün ve yarım limonun suyunu sıkın. Elmaları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve mümkün olduğunca ince kesin. Elmalar oksitlenmesin ve renk değiştirmesin diye hemen limonlu su dolu bir kaseye aktarıyoruz.
Elma kasesini maksimum güçte yaklaşık 3 dakika mikrodalgaya koyduk. Dilimler, onlarla çalışmak daha uygun olacak şekilde hafifçe yumuşatılmalı, ancak aynı zamanda yulaf lapasına dönüşmemelidir.
Bir kapta reçeli iki yemek kaşığı su ile karıştırıp 1 dakika mikrodalgaya gönderin. Çalışma yüzeyine un serpin, hamuru açın ve 6 eşit şerit halinde kesin. Her bir hamur şeridini reçelle yağlayın, istenirse tarçın serpin.
Elma dilimleri ile üst üste koyun, hamurla örtün ve bir gül yapmak için çok dikkatli bir şekilde katlayın.
Tatlınızı pişirmenin en kolay yolu muffin kalıbındadır. Kalıp 30 dakika fırının ortasında kalmalı, daha sonra hamurun pişmesi için 10-15 dakika daha aşağı kaydırılmalıdır.
Bitmiş tatlıyı pudra şekeri ile süsleyin. Mutfak şaheseri hazır!
