Tavuk suyuyla yapılan lezzetli bir sebze çorbasının ne kadar sağlıklı olduğunu çocukluğumuzdan beri hepimiz biliyoruz. Bu yemek, diyet tavuk suyu ve bitkisel lifin faydalarını birleştirir. En lezzetli çorbayı basit tarifimize göre pişirmenizi öneririz.
Bu gerekli
- - patates yumruları (2 adet);
- - pancar (1 adet);
- - soğan (1 kafa);
- - tereyağı (20 gr);
- - tavuk göğsü (2 adet);
- - pastörize krema (200 mi);
- - su (1 litre);
- - havuç (1 adet);
- - genç kabak (1 adet);
- - biraz tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pancarları pişene kadar kaynatın ve soğutun. Soyulmuş havuç ve soğanları küçük parçalar halinde kesin, yağda kızartın.
Adım 2
Tavuk göğüslerini tuzlu suda haşlayın.
Aşama 3
Soyulmuş patatesleri ve kabakları küçük küpler halinde kesin. Eti et suyundan çıkarın, porsiyonlar halinde kesin. Patates, soğan, havuç ve kabakları göğüsten çıkan tavuk suyuna koyun, 10 dakika pişirin.
4. Adım
Soyulmuş pancarları küçük parçalar halinde kesin, çorbaya kremanın yarısını ekleyin. Çorbayı pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Her tabağa bir parça tavuk koyun, çorbayı ve kremayı dökün.
