Pollock balık köftesi, besleyici, sağlıklı ve lezzetli oldukları için her hostesi pişirebilmelidir. Böyle düşük kalorili bir yemek, sağlığına önem veren, diyetleri takip eden ve uyumu koruyan insanlar için uygundur. Bu balık köftelerini pişirmenin tüm sırlarını öğreneceğiz.
Bu gerekli
- pollock - 2 adet;
- patates - 2 adet;
- soğan - 1-2 adet;
- sebze yağı;
- beyaz ekmek kırıntısı;
- yumurta - 2 adet;
- öğütülmüş biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları çözdürün ve suda durulayın, yüzgeçleri bıçak veya makasla kesin, cildi çıkarın. Filetoları kemiklerinden dikkatlice ayırın. Parçalara ayırın, fazla sıvıyı biraz sıkın.
Adım 2
Patatesleri ve soğanı soyun, büyük küpler halinde doğrayın. Ardından soğanları, patatesleri ve pollockları büyük bir kıyma makinesinden iki kez geçirin. Elde edilen kıyılmış ete önceden karıştırılmış yumurtayı ekleyin. Biber, tuz ve tüm kütleyi tekrar karıştırın.
Aşama 3
Ekmeği elinizle bir tabağa doğrayın veya yeterince küçük şeritler halinde kesin. Kıyılmış balığı istediğiniz şekle sokun. Her pirzola kırıntılarda ekmek.
4. Adım
Bir kızartma tavasını yağla ısıtın, oraya pollock pirzola koyun. Orta ateşe alıp önce bir tarafını sonra diğer tarafını çevirerek kızartın. Pirzolaları pilavlı, patatesli, salatalı, soslu ya da soslu kendi başınıza servis edebilirsiniz.
