Buzdolabında kıyılmış et var ve ondan ne pişireceğinizi bilmiyorsunuz. Bu durumda, kıymalı rulolar ve sebzeler için basit bir tarif imdadınıza yetişecektir. Böyle bir yemek sadece günlük bir masa için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de uygundur.
Bu gerekli
- - 600 gram kıyma,
- - 300 gram patates,
- - 2 havuç,
- - 2 soğan,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ
- - 25 gram tereyağı,
- - 70 gram sert peynir,
- - tatmak için dereotu,
- - tatmak için sarımsak,
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için kuru baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları ve soğanları soyun, havuçları kaba rendeleyin, soğanları ince doğrayın.
Adım 2
Patatesleri soyun, yıkayın, tuz ilave edilmiş suda kaynatın ve tereyağlı patates püresi yapın.
Aşama 3
Bir tavada bir yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın ve sebzeleri yumuşayana kadar kızartın. Ocağı kapatıp sebzeleri çıkarmadan önce (yaklaşık 2-3 dakika), tuz ve baharatlarla tatlandırın, biraz soğutun.
4. Adım
Kıyma, tercihen karıştırılmış, ancak bir tür etten alıp tuzlayıp üzerine doğranmış sarımsakları ekleyip karıştırabilirsiniz.
Adım 5
Kıyma (yaklaşık 2 cm kıyılmış et tabakası) üzerine dikdörtgen şeklinde yaydığınız çalışma yüzeyine bir folyo tabakası yerleştirin. Kıyılmış etin üzerine bir kat patates koyun. Bir kat kızarmış sebzeyi bir kat patatesin üzerine eşit şekilde yerleştirin ve ruloyu rulo yapmak için folyoyu kullanın.
Şeker şeklinde bir rulo yapın, yani normal bir karamelde olduğu gibi kenarları kıvrılmalıdır.
6. Adım
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Ruloyu bir fırın tepsisine koyun ve 40 dakika pişirin.
7. Adım
Peyniri ince rendeleyin ve kıyılmış dereotu ile karıştırın.
8. Adım
40 dakika piştikten sonra ruloyu fırından çıkarın, folyodan çıkarın ve peynir serpin. Açılmamış ruloyu 10 dakika fırına koyun. Bitmiş ruloyu sos veya ekşi krema ile porsiyonlar halinde servis edin.
