Köfte, kıyma ile çok çabuk pişirilebilen çok yönlü bir yemektir. Garnitür olarak herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz - taze veya dondurulmuş.
Bu gerekli
- - 500 gr. kıyılmış domuz ve sığır eti (50/50);
- - bir yumurta;
- - küçük bir soğan;
- - bir diş sarımsak;
- - biber ve tuz;
- - bir şişe bira (0,25 l);
- - 100 ml süt;
- - ekmek dilimi;
- - un;
- - 200 gr. herhangi bir sebze (dondurulmuş kullanabilirsiniz).
Talimatlar
Aşama 1
Kıymayı yumurta, karabiber, tuz ve doğranmış sarımsakla birlikte bir kaseye koyun.
Adım 2
Bir tabakta, bir parça ekmeği süte batırın.
Aşama 3
Ekmek sütü emer çekmez kıymaya aktarıyoruz.
4. Adım
Kıymayı diğer malzemelerle iyice karıştırın, köfteleri oluşturun, un içinde yuvarlayın.
Adım 5
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve içindeki köfteleri kızartın.
6. Adım
Sebzeleri aynı anda yumuşayana kadar kaynar suda kaynatın.
7. Adım
Suyu boşaltın, sebzelere çok ince doğranmış soğan ekleyin ve köfteleri tavaya aktarın.
8. Adım
Köfteleri sebzelerle bira ile doldurun ve kaynatın.
9. Adım
Yemek 6 dakikada hazır!
