Arap salatası, tanıdık sebzelerden yapılan sıra dışı bir tada sahip harika bir yemektir. Evde pişirilebilir, ancak özellikle ızgara sebzelerin ateşe veya ızgaraya atılmasının kolay olduğu ülkede lezzetlidir.
Bu gerekli
- - 2 patlıcan;
- - 2 büyük domates;
- - 1 dolmalık biber;
- - 1/2 genç kabak (yaklaşık 100 gr);
- - 1 salatalık;
- - 1/2 limon;
- - zeytinyağı 2 yemek kaşığı;
- - tatmak için tuz, karabiber;
- - 1-3 diş sarımsak (tatmak için);
- - yeşillikler (kişniş, dereotu).
Talimatlar
Aşama 1
Patlıcan, kabak ve biberleri (fırında, ateşte) közleyin. Kabuk.
Adım 2
Taze domatesleri ve salatalıkları ince dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Pişmiş sebzeleri doğrayın ve bir kasede domates ve salatalıklarla karıştırın.
4. Adım
Sarımsakları doğrayın, ayrı bir kapta yarım limon suyu, tuz, karabiber, doğranmış otlar ile karıştırın. Karışıma zeytinyağı ekleyin, karıştırın ve sosu salataya dökün.
