Pirzola uzun zamandır öğle veya akşam yemeklerine eşlik eden geleneksel bir Rus yemeği olmuştur. Hazırlanması için birçok tarif var ve herkes istediğini seçebilir. Et pirzolalarının aksine tavuk pirzolaları daha sulu ve diyetlidir. Ayrıca hazırlanmaları da fazla zaman almaz.
Bu gerekli
- - 500 gr tavuk filetosu;
- - 150 gr somun veya beyaz ekmek;
- - 150 ml süt;
- - 1 soğan;
- - 150 gr sert peynir;
- - tatmak için herhangi bir yeşillik;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak tavuk göğsünü ince ince doğrayarak kıyma haline getirmelisiniz. Tadına tuz ve karabiber ekleyin. Soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin.
Adım 2
Bir somun veya beyaz ekmeği süte batırın ve bir süre bekletin. Sert peynir rendelenmeli ve kıymaya eklenmelidir. Yeşillikleri bir bıçakla ince doğrayın veya bir karıştırıcıda doğrayın. Otlar olarak dereotu, maydanoz veya kişniş alabilirsiniz.
Aşama 3
Somun sütten sıkılmalıdır. Kıyma, rendelenmiş peynir, somun ve yeşillikleri birleştirin. Köfteler oluşturun ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Köfteleri yumuşayana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. Servis yapın ve harika lezzetin tadını çıkarın.
