İdeal kahvaltı seçeneği, haşlanmış yumurtadır, çabuk pişer ve katı veya yumuşak haşlanmış yumurtalardan farklı bir tada sahiptir. Ve bir gevrek ekmeğin üzerine koyup sosla tatlandırırsanız, neredeyse öğle yemeğine kadar acıkmazsınız.
Talimatlar
Aşama 1
Herhangi bir klasiğin, yemeğimiz için de geçerli olan birçok varyasyonu vardır: farklı şekillerde pişirilebilir, ancak aynı tutarlı başarı ile. Bazı ev hanımları yumurtayı büyük bir kaşığa kırar ve kaynatmaya bırakır, bazıları ise streç filmde haşlanmış yumurta pişirmeyi sever. Streç filme ihtiyacımız var, her yumurta için dikdörtgen bir film parçası kesmemiz gerekiyor (yaklaşık 15x15 cm).
Folyoyu bir tahtaya koyun ve zeytinyağı ile fırçalayın.
Adım 2
Filmi küçük bir kaseye koyun, yumurtayı girintiye dökün (dilerseniz hemen tuzlayabilir veya seçimi masadaki yiyiciye bırakabilirsiniz).
Aşama 3
Filmin uçlarını bir araya toplayın, bir düğüm atın veya iplikle bağlayın. Bir tencerede suyu kaynatın, ısıyı azaltın ve yumurta poşetlerini suya koyun. İstediğiniz kıvama göre 5-7 dakika pişirin. Hazır yumurtalı poşetleri sudan çıkarın, streç filmi dikkatlice çıkarın ve haşlanmış yumurtaları bir tabağa koyun.
4. Adım
Kabı ateşe koyun, yumurtanın içine sığabilmesi için yeterince su dökün. Su için üzülmeyin, aksi takdirde normal bir oval değil, basit bir çırpılmış yumurtaya benzeyen bir uçak alabilirsiniz. Ve aşırıya kaçarsanız, gevrek alabilirsiniz - iştah açıcı ve neredeyse yenmez. Su kaynatılmalı, bundan sonra yangın azaltılmalıdır. Su tam hızda olmamalı, sadece istenen sıcaklığı korumalıdır.
Ardından sofra tuzu ve sirkeyi ekleyin. Bu bileşenler proteinin kıvrılmasını ve yumuşamasını sağlayacaktır.
Adım 5
Şimdi en önemli şeyi yapıyoruz: yumurtayı ayrı bir küçük kaba kırın ve içindekileri bir tencereye gönderin. Burada önemli olan nokta suyun durumudur: Çok fazla kaynamamalı, bu yüzden kaynamaması için gazın basıncını yapın, aksi takdirde her şey pul haline gelir.
6. Adım
Yaklaşık beş dakika pişirmeniz, ardından yumurtayı oluklu bir kaşıkla çıkarmanız ve suyun akabilmesi için bir tabağa aktarmanız gerekir.
7. Adım
Hem biri hem de diğer pişirme seçeneği zor değildir ve herhangi bir ev hanımı bunu halledebilir. Haşlanmış yumurta pişirmek zor değil, sadece sırayı takip etmeniz gerekiyor.
