Mantarlı haşlanmış patates, hazırlanması kolay bir yemektir. Ayrı bir yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Herhangi bir mantar kullanılır.
Bu gerekli
- - 0,5 kg. patates;
- - 400 gr mantar;
- - Orta boy soğan;
- - tatmak için tuz, karabiber, defne yaprağı, mantar baharatı;
- - 2 yemek kaşığı. kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, iyice yıkayın, küçük küpler halinde kesin. Bir tavayı ateşe koyun, bitkisel yağa dökün ve iyice ısıtın.
Adım 2
Patatesleri bir tavaya alıp kısık ateşte her iki tarafını da kapağı kapalı olarak yaklaşık 10-15 dakika kızartın.
Aşama 3
Mantarları yıkayın, küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin. Kızarmış patatesleri, daha fazla pişecekleri tencereye gönderin.
4. Adım
Mantarları bir tavada kızartın. Mantarlar pembeleşince soğanı ve 1 tatlı kaşığı mantar baharatını ekleyip biraz kavurun.
Adım 5
Hazırlanan mantarları patateslere ekleyin. Tuz, karabiber, defne yaprağı ve yarım bardak su ile tatlandırın. Yarım saat orta ateşte kaynatın.
