Mantarla haşlanmış lahanadan daha lezzetli bir şey yoktur. Bu yemek kesinlikle herkes için uygundur. Lahana ve mantarda ekstra kalori olmadığı için diyet yapanlar için. Yemek fırında pişerken midesi ağrıyanlar. Ana şey daha az baharat koymaktır.
Bu gerekli
- -150 gr lahana
- - 3 orta boy havuç,
- - 100 gr kalın domates suyu,
- - 200 gr petrol,
- - 1-2 çay kaşığı Sahra,
- - Tereyağı,
- - birkaç yaprak fesleğen (ya da taze değilse bir tutam kuru fesleğen),
- - et için baharat,
- - margarin,
- - kızartmak için zeytin ve ayçiçek yağı,
- - tuz,
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Petrolleri büyük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar et baharatıyla tereyağında kızartın.
Adım 2
Lahanayı doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, lahana, tuz ve karabiber ile karıştırın, 5 dakika kızartın. zeytinyağı ve ayçiçek yağında eşit miktarlarda karıştırılır. Fesleğeni çok ince doğrayın, domates suyuyla karıştırın, şeker ekleyin ve elde edilen sosu lahanaların üzerine dökün.
Aşama 3
Lahanayı sosun içinde yumuşayana kadar haşlayın. Fazla sıvının buharlaşması için bir kapakla örtmeyin. Lahanaya mantar ekleyin, karıştırın. Sıcak veya soğuk servis yapın, en iyisi ızgara sosis ve sosis ile.
