İhale ve hafif bebek güvecini pişirmek özel beceriler gerektirmez. Ana şey kaliteli ürünler ve yarım saatlik mevcudiyettir. Ve tatlı çocukluğun eşsiz aroması evin içinde yüzdükten sonra, sadece ailenin en küçük üyeleri değil, aynı zamanda anaokulundan uzun zaman önce ayrılanlar da mutfağa yetişecek.
Bu gerekli
-
- Güveçler için:
- 500 gr süzme peynir;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- ½ çay kaşığı tuz;
- 2 yemek kaşığı irmik;
- 2 yemek kaşığı ekşi krema;
- 50 gr ekmek kırıntısı;
- 200 gr kuru meyve;
- 1 kaşık bitkisel yağ;
- 2 yumurta akı.
- Sosu için:
- 200 gr ekşi krema;
- 50 gr şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Loru bir elek ile ovalayın. Güvecin yumuşak ve havadar olması için içinde küçük topaklar bile kalmamalıdır. Loruya şeker ekleyin ve iyice ovalayın. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın. Onları lorun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Lor kütlesine biraz tuz ve irmik ekleyin. İrmik un ile değiştirilebilir. Kuru erik, kuru üzüm veya kuru kayısıları yıkayıp kurulayın. Onları lor hamuruna ekleyin. Süzme peyniri kuru meyvelerle karıştırabilir veya süzme peynir ve meyveleri dönüşümlü olarak katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Güveç daha sonra kalıptan kolayca çıkarılabilmesi için üzerine ekmek kırıntıları serpin. Loru bir fırın tepsisine dökün ve bir kaşık veya spatula ile düzeltin. Güveç üzerine ekşi krema sürün ve çevresine küçük tereyağı parçaları koyun. Fırını 200 dereceye ısıtın ve güveç ekleyin. Yarım saat pişirin.
4. Adım
Beyazları sert, beyaz köpük olana kadar çırpın. Pişirmeden beş ila on dakika önce güveyi fırından çıkarın ve protein karışımını üzerine dökün. Fırına geri koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Adım 5
Güveci pişirme kabından dikkatlice çıkarın ve parçalara ayırın. Her lokmanın üzerine sos veya reçel dökün. Sıcak süt veya kakao ile servis yapın.
6. Adım
Ekşi kremayı bir çırpma teli veya bir blender kullanarak çırpın. Biraz vanilya şekeri ekleyin ve karıştırın. Sos hazır!
