Somon filetosu, insan vücudundaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan ve ayrıca beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye, sinir ve dolaşım sistemlerini güçlendirmeye yardımcı olan Omega-3 yağ asitleri ile doyurulur. Somon, kardiyoloji ve Alzheimer sendromu alanındaki hastalıkların tedavisi için endikedir. Bu asil balığı pişirmenin basitten orijinaline kadar birçok yolu var. Somon kebabı tarifi her ev hanımının işine yarar.
Bu gerekli
-
- 400 gr somon kuyruğu
- tam olarak kuyruk
- daha yoğun olduğu için
- 100 ml soya sosu
- 30 ml susam yağı
- 10 gr zencefil
- 1 çay kaşığı Sahra
- 40 gram tatlı biber.
- İkinci pişirme yöntemi:
- 400 gr somon
- 40 gr şeker
- 10 gr tuz
- 1 limon
- zevkinize biber.
Talimatlar
Aşama 1
İlk yol:
Balığın daha iyi marine edilmesine yardımcı olmak için somon filetolarını ince, uzun şeritler halinde kesin.
Adım 2
Ardından marineyi hazırlayın. Bunu yapmak için soya sosuna susam yağı, zencefil ve bir kaşık şeker ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Aşama 3
Balıkları marine ete koyun ve 30 dakika bekletin.
4. Adım
Bu arada dolmalık biberleri küçük dilimler halinde kesin. Somon iyice marine edildikten sonra, önceden hazırlanmış tahta şişlerin üzerine biberle dönüşümlü olarak koyun.
Adım 5
Balıkları ızgarada kızartın ve ardından limonu güzel dilimler halinde kesin ve bitmiş somonu bununla süsleyin.
6. Adım
İkinci pişirme yöntemi:
Somon filetoyu tuz ve şekerle serpin ve 30 dakika bekletin.
7. Adım
Bundan sonra, balığı iyice durulayın ve biraz kurulayın. Daha sonra küçük kesikler yapın ve içlerine önceden dilimlenmiş limonu yerleştirin.
8. Adım
Balıkları tuzlayıp biberleyin, bitkisel yağ ile fırçalayın ve ızgara yapın. Somon şiş hazır, masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
