Orucun en önemli bileşeni, kişinin fiziksel olarak kendini temizlemesine yardımcı olmak ve bedeni ruhsal yenilenmeye hazırlamak için tasarlanmış özel bir beslenme sistemidir. Aynı zamanda, beslenme uzmanları, oruç sırasında kötü düşünülmüş oruç tutmanın, vücuda gerekli vitamin ve minerallerin alımını önemli ölçüde azaltabileceği ve ayrıca metabolizmayı olumsuz yönde etkileyebileceği konusunda uyarıyorlar. Bu tür sorunlardan kaçınmak ancak dengeli bir yağsız diyetle sağlanabilir.
Talimatlar
Aşama 1
Oruç sırasında yemek, her türlü et ürününün, kümes hayvanlarının, süt ve türevlerinin, balıkların, yumurtaların ve hayvansal yağların kullanılmasını reddetmeyi sağlar. Aynı zamanda Ortodoks Kilisesi, özel oruç günleri ile Hıristiyanların belirli yiyecekleri yemelerine izin verilen zaman arasında ayrım yapar. Örneğin, En Kutsal Theotokos ve Palm Pazarının Duyurusu gününde, Lenten menüsü balık ve deniz ürünleri ile desteklenir.
Adım 2
Bilim adamları, bir yetişkinin günlük protein ihtiyacının yaklaşık 90 gram olduğunu söylüyor. Oruç sırasında, vücuda proteinli gıda alımı keskin bir şekilde azalır. Amino asit bileşiminde et ürünlerine çok yakın olan soya ve diğer baklagiller, ayçiçeği tohumları, mantarlar, fındık ile hayvansal proteinlerin eksikliğini telafi edin. Ek olarak, yeterince uyuyan ve temiz havada çok zaman geçirenler için proteinli gıda eksikliğini tolere etmek daha kolaydır.
Aşama 3
Deniz ürünlerine izin verilen günlerde, diyetinize karides veya kalamar ekleyin. Yüksek besin değeri ile ayırt edilirler ve vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilirler.
4. Adım
Oruç sırasında kalori alımını izleyin. Tüketilen gıdanın vücuda gerekli miktarda enerji sağlaması önemlidir. Haşlanmış ve çiğ sebzeleri çok miktarda sağlıklı karbonhidrat içeren tahıllarla destekleyin. Şeker oruç sırasında önemli bir enerji kaynağıdır, ancak tatlılar aşırı tüketilmemelidir.
Adım 5
Önceden hazırlık yapmadan oruç tutmaya başlamayın: Normal diyette ani bir değişiklik sağlığınıza zarar verebilir. Vücudunuzu önceden yeni bir diyete hazırlayın (oruçtan en az 2 hafta önce). Kilise yasaklarının kaldırılmasından sonra mütevazı yemeklere hızla geri dönmek de mümkün değil. Hayvansal ürünleri yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde menüye alın.
6. Adım
Oruç tutmanın faydalı olması için doğru beslenmeyi alışkanlık haline getirin: Kızartılmış ve tütsülenmiş yiyeceklerden kaçının, alkol, tatlı ve tuz tüketimini sınırlayın, küçük porsiyonlarda yemeye çalışın vb. Ancak bu koşullar yerine getirilirse, kısıtlama beslenmede etkili olacak ve oruç vücut için bir çile haline gelmeyecek.
