Görünüşe göre Yeni Yıl yeni sona erdi ve Shrovetide çok yakında geliyor. Ve krepsiz Shrovetide tatili nedir? Birçok ev hanımı, ince ve delikli olmaları için krep pişirmeyi öğrenmeyi hayal eder.
Bu gerekli
- - kefir 0,5 litre;
- - 2 yumurta;
- - tuz;
- - soda;
- - un;
- - sebze yağı;
- - Su;
- - Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bu tariften yaklaşık 25 adet krep çıkıyor. Normal beş litrelik bir tencereye alıp içine 2 adet çiğ tavuk yumurtası kırıyoruz. İyice karıştırın, bir çırpma teli kullanabilirsiniz. Bir blender kullanılması tavsiye edilmez, aksi takdirde yumurtalar güçlü bir şekilde "dövülür".
Adım 2
Karıştırılan yumurtalara 0,5 litre kefir ekleyin ve karıştırın. Burada slaytsız 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozu da slaytsız eklemelisiniz. Her şeyi karıştırın.
Aşama 3
7 tepeleme yemek kaşığı unu karışıma dökün ve elde edilen tüm kütleyi, kreplerde olduğu gibi hamur kalınlaşana kadar iyice karıştırın.
4. Adım
Sonraki en önemli aşamadır. 0,5 litre suyu kaynatmak ve elde edilen karışıma dökmek gerekir. Oraya 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pankek hamuru hazır.
Adım 5
Krep tavasını bitkisel yağla yağlayıp kağıt peçeteyle sildikten sonra kısık ateşte ısıtıyoruz.
Karışımı sıradan bir kepçe ile tavaya dökün ve gözlemeyi her iki tarafta 40-50 saniye kızartın. Bitmiş gözleme tereyağı ile iyice yağlanmalıdır.
Krepleri üst üste dizip servis yapıyoruz. Krepler ince, kokulu ve deliklidir.
