Krep, kahvaltı ve akşam yemeği için evrensel bir yemektir. Gelecekte kullanılmak üzere hazırlanabilirler ve daha sonra farklı dolgularla servis edilebilirler. Sütünüz yoksa ekşi krema kurtarmaya gelecek. Ve bu tarifin önerdiği tüyolar sayesinde pankekleriniz incecik ve çok lezzetli olacak.
Bu gerekli
- - un - 1 - 1, 5 su bardağı
- - ekşi krema - 0,5 su bardağı
- - su - 300 gram
- - tatmak için tuz
- - yağ - 2 yemek kaşığı
- - yumurtalar - 3 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Krep tüm aile için favori bir yemektir. Bu harika hamur işi sadece sütle değil ekşi krema ile de pişirilebilir. Bu, özellikle süt olmadığında geçerlidir, ancak krep istiyorsanız. Ekşi kremayı 2/3 porsiyon ılık suda eritin. Ekşi krema suda tamamen çözülmelidir. Suyu tuzlayın.
Adım 2
Ekşi krema ile lezzetli krepler elde etmek için unu eleyin ve su ve ekşi krema ile karıştırın. Topaksız, homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırın. Karışımın konsantrasyonu, kalın ekşi kremaya benzer olmalıdır. Oda sıcaklığında olması gereken yumurtaları alın ve karışımla birlikte çırpın.
Aşama 3
Bitkisel yağ, kreplerin tavaya yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Hamurun içine dökün. Sonra suyun geri kalanını kütleye ekleyin, karıştırın. Su sıcak olmalı. Delikli ince krepler için hamur hazır.
4. Adım
Ekşi krema ile krep pişirmeye başlayın. Bir gözleme tavası kullanmak, delikli mükemmel ince krepler oluşturacaktır. İlk önce tavayı hazırlamanız gerekir. Mümkün olduğunca ısıtın. Kreplerin ince olmasını istiyorsanız, tavaya mümkün olduğunca az hamur dökün. Her iki tarafı da kızartıldıktan sonra kızarmış krepleri bir tabağa alın.
Adım 5
Krepleri önceden erittiğiniz tereyağı ile yağlayın. Kreplerin kalori içeriğini artırmak istemiyorsanız, tereyağı yerine ekşi krema kullanın.
