Chokeberry (chokeberry) ve kırmızı veya sıradan üvez aslında yakın bir ilişkiye sahip değildir, yalnızca pembe aileye ait olmaları ve benzer şekilde meyvelere sahip olmaları ile birleşirler.
Kırmızı üvezin faydalı özellikleri
Üvez meyveleri, vücudun normal işleyişi için önemli olan bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Kırmızı üvez C, P, PP, E, K, B1, B2, karotenoidler, organik asitler, amino asitler, şekerler, mineraller, pektinler, fitokitler açısından zengindir.
Sıradan Rowan, idrar söktürücü, kolleretik ve hemostatik özelliklere sahiptir. Ondan içecekler ve yemekler, ödem, yüksek kolesterol, pankreas sorunları, ateroskleroz, safra yolları ve karaciğer hastalıkları eğilimi ile kullanılır. Rowan suyu düşük asitli gastrit için yararlıdır.
Kırmızı üvez, mide asiditesinin artmasıyla tüketilmemelidir.
Kırmızı üvez meyvelerinin, bu hastalıktan muzdarip olanlar için tehlike oluşturmayan tatlı bir alkol olan sorbitol içerdiğinden, diabetes mellituslu hastaların diyetine dahil edilmesi önerilir.
Üvez meyveleri, hamurları çok miktarda karoten içerdiğinden, görsel organların durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Üvez yemeklerini ve içeceklerini ihmal etmeyin, cilt hastalıklarından muzdarip insanlar, çünkü provitamin A cildin normal işleyişinden de sorumludur.
Chokeberry ve faydalı özellikleri
Chokeberry meyvesi çok sayıda besin içerir. Siyah üvez meyveleri P, E, K, B grubu, beta-karoten, yağlar, organik asitler, diyet lifi, nişasta, iyot vitaminleri bakımından zengindir.
Böğürtleni oluşturan pektinler, ağır metalleri ve radyoaktif maddeleri insan vücudundan uzaklaştırır. Düzenli olarak chokeberry tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücudu çeşitli enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirmeye yardımcı olur.
Kara üvez reçeli sadece hoş bir ekşi tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda hipertansiyonlu hastaların durumunu da iyileştirir. Birkaç yemek kaşığı siyah chokeberry reçeli kan basıncını düşürebilir ve baş ağrılarını hafifletebilir.
Chokeberry meyvelerindeki yüksek iyot içeriği nedeniyle, iyot eksikliğini önlemek için diyete dahil edilmelidir.
Chokeberry meyvelerinin infüzyonları ve kaynaşmaları ateroskleroz, diyabet, alerji, romatizma ve kan pıhtılaşma sorunlarına yardımcı olur. Serebral arterlerde, koroner kalp hastalığında, varisli damarlarda, yüksek kolesterolde zayıf kan dolaşımı olan siyah üvez meyvelerini yemeniz önerilir.
