Elmalı peynirli salata klasik gurme yemeklerinden biridir. Ek olarak, elma ve peynir, çeşitli salatalarda lezzetlerini mükemmel bir şekilde tamamlayan ve zenginleştiren bileşenler olarak işlev görebilir.
Bu gerekli
- Elma ve peynir salatası:
- - 1 büyük tatlı ve ekşi elma
- - 50 gr sert veya yarı sert peynir
- - 2 tatlı kaşığı mayonez
- - 0,5 çay kaşığı hazır hardal
- Elma, Peynir ve Tavuk Salatası:
- - 200 gr haşlanmış tavuk göğsü
- - 100 gr sert peynir
- - 2 orta boy yeşil elma
- - 1 büyük sarı veya kırmızı dolmalık biber
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema
- Elma, peynir ve avokado salatası
- - 1 büyük tatlı elma
- - 1 orta boy yeşil dolmalık biber
- - 50 gr sert peynir
- - 1 hafif olgunlaşmamış avokado
- - birkaç yeşil marul yaprağı
- - 100 gr dolgusuz yoğurt
- - yarım limon
- - kaju fıstığı
- Peynirli ve elmalı Mimoza salatası:
- - 1 kutu yağda konserve balık
- - 3 orta boy patates
- - 100 gr sert peynir
- - 4 tavuk yumurtası
- - 2 orta boy tatlı ve ekşi elma
- - 1 küçük soğan
- - 50 ml elma sirkesi
- - tatmak için mayonez
Talimatlar
Aşama 1
Elma ve peynir salatası
Elmayı yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve orta büyüklükte küpler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez ve hardalı birleştirin. Elmaları peynirle birleştirin, mayonez ve hardal karışımıyla baharatlayın, karıştırın.
Adım 2
Elma, peynir ve tavuk salatası
Haşlanmış tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dolmalık biberi yıkayın ve tohumları çıkarın. Biberleri şeritler halinde doğrayın. Elmaları çekirdekten çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Tavuk, peynir, dolmalık biber ve elmaları birleştirin. Salatayı mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın, karıştırın.
Aşama 3
Elma, peynir ve avokado salatası
Elmayı ve dolmalık biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Dolmalık biberi şeritler halinde doğrayın, elmayı orta boy küpler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Avokadoyu soyun ve orta küpler halinde kesin. Avokado biraz olgunlaşmamış olmalı, aksi takdirde kesilmesi zor olacaktır - çok olgun et, yulaf ezmesine girecektir. Marul yapraklarını yıkayıp bir tabağa alın. Elma, dolmalık biber, peynir ve avokadoyu karıştırın. Karıştırdığınız malzemeleri marul yapraklarının üzerine koyun, önce üzerlerine yarım limondan sıkılmış meyve suyu, ardından yoğurt ile dökün. Kaju fıstıklarını salatanın üzerine serpin. Kaju fıstığı yerine ceviz veya çam fıstığı gibi başka kuruyemişler de kullanabilirsiniz.
4. Adım
Peynir ve elma ile Mimoza salatası
Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Elma ısırığını 1: 1 oranında soğuk kaynamış su ile seyreltin ve soğanı 10 dakika içinde ıslatın. Bir kutu balık konservesi açın, yağını süzün, balığı düz, geniş bir tabağa koyun ve çatalla ezin. Balıkları ince bir mayonez tabakasıyla fırçalayın. Soğanı süzün ve balık ve mayonezin üzerine koyun. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Yumurta sarısını proteinden ayırın. Proteini ince bir rende üzerine rendeleyin, sarısını parmaklarınızla ince doğrayın. Yumurta akını soğanın üzerine koyun ve üstüne mayonez sürün. Peyniri ve havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, yumurta beyazını önce bir kat peynir, sonra havuç koyun. Havuç tabakasını mayonezle fırçalayın. Elmayı soyun, orta rende üzerine rendeleyin ve bir sonraki kat olarak yerleştirin. Patatesleri kabuklarında haşlayın, soğutun ve kabuklarını soyun. Patatesleri orta rende üzerine rendeleyin. Patatesleri elma tabakasının üstüne koyun, mayonezle fırçalayın. Ufalanmış tavuk sarısını salatanın üzerine serpin ve 1 saat buzdolabında bekletin.
