Tavuk etinin lezzetliliği, çeşitli malzemelerle birlikte salatalarda kullanılmasını mümkün kılar: mantarlar, sebzeler ve hatta meyveler. Tavuktan onlarca farklı yemek yapılabiliyor, salatalar bu sırada öne çıkıyor. Çeşitleri tamamen ürün yelpazesine ve hayal gücüne bağlıdır. Hem şenlikli hem de günlük masa için harikalar.
Bu gerekli
-
- 1 baş marul
- 3 domates;
- 3 elma;
- 2 soğan;
- sebze yağı;
- 4 yemek kaşığı. l. balzamik sirke;
- 3 yemek kaşığı. şeker;
- 0,5 çay kaşığı kırmızı toz biber;
- 0.5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- tuz;
- 350 gr tavuk filetosu;
- 100 gr et suyu;
- Su;
- 1 yemek kaşığı. l% 9 sirke;
- ketçap;
- yeşil soğanlar;
- Dereotu;
- maydanoz;
- 1 salatalık;
- ceviz.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle salatayı soğuk su altında iyice yıkayın. Daha sonra bir havlu veya kağıt havlu ile kurulayın. Sekiz ila on güzel eşit yaprak ayırın ve kalanını çok ince doğrayın ve bir tabağa koyun.
Adım 2
Domatesleri yıkayın, kurutun, sap kısımlarını çıkarın, dilediğiniz gibi ince dilimler veya küçük küpler halinde kesin. Yıkanmış elmaları soyun, küçük dilimler halinde kesin. Soğanı ince halkalar veya yarım halkalar halinde doğrayın.
Aşama 3
Bitkisel yağı bir tavada önceden ısıtın, elmaları koyun ve iki ila üç dakika kısık ateşte kızartın. Ardından domates ve soğanı ilave edin. Her şeyi iyice karıştırın ve on dakika daha pişirin.
4. Adım
Bundan sonra tavaya sirke dökün, tatmak için şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika pişirin, hemen ocaktan alın, başka bir tabağa aktarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Adım 5
Tavuk filetoyu tuzlayın ve biberleyin, altın kahverengi olana kadar her taraftan bitkisel yağda kızartın. Et suyunu dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve eti orta ateşte on ila on beş dakika pişirin. Soğuyan filetoyu küçük küpler halinde kesin.
6. Adım
Tavuğun kızartıldığı ve haşlandığı tavaya dört yemek kaşığı su dökün, kaynatın, sirke, ketçap ile baharatlayın, doğranmış yeşil soğan, doğranmış maydanoz ve dereotu ekleyin. Sosu biraz tuzlayın ve düşük ateşte birkaç dakika pişirin.
7. Adım
Doğranmış marul yapraklarını sıcak kızarmış elma, domates ve soğan karışımıyla birleştirin, her şeyi iyice karıştırın.
8. Adım
Bütün marul yaprakları ile bir salata kasesi koyun, üstüne doğranmış salatalık, karışım ve kızarmış tavuk eti küpleri koyun. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün, kıyılmış ceviz serpin ve servis yapın.
