Patates, tavuk ve mantar gibi basit ürünler birbirleriyle çok iyi gider ve onlardan iştah açıcı altın bir kabuk ile yumuşak, doyurucu bir güveç kolayca hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
patates - 7 adet. - tavuk filetosu - 2-3 adet. - petrol - 200-300 gr - soğan - 1 adet. - mayonez - 100 gr - yumurta - 2 adet. - sert peynir - kefir - 200 gr - yeşil soğan - bitkisel yağ - tuz, karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Petrolleri durulayın, ince doğrayın, soğanı doğrayın. Bir kızartma tavası önceden ısıtın, bitkisel yağ ile yağlayın. Mantarları ve soğanları karıştırın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika biraz kızartın. Yumuşak ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 2
Tavuk filetoyu durulayın, 2 cm'lik parçalar halinde kesin, ayrı bir kaba koyun, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. 30 dakika marine etmeye bırakın. Patatesleri yıkayın, soyun ve 3 cm çapında ince dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Fırını önceden ısıtın. Bir pişirme kabı alın, bitkisel yağ ile fırçalayın. Malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmeye başlayın. Marine edilmiş tavuk filetolarını tabana yerleştirin ve eşit şekilde yayın. Sonra soğanla kızartılmış mantarları bir sonraki katmana koyun. Üzerine patates dilimlerini dizin.
4. Adım
Yumurtaları bir kapta çırpın, kefir, tuz ekleyin. Karışımı iyice çırpın ve güveç üzerine eşit olarak dökün. Taze otları ince ince doğrayın ve yemeğin üzerine serpin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve güveç üzerine dağıtın.
Adım 5
Hazırlanan yemeği önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 40-45 dakika pişirin. Bir çatalla hazır olup olmadığını kontrol edin. Güveç açık altın bir kabuğa sahip olmalıdır. Ekşi krema veya herhangi bir sos ile servis edilebilir.
