Mantarlı Patates Güveç Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Mantarlı Patates Güveç Nasıl Yapılır
Mantarlı Patates Güveç Nasıl Yapılır

Video: Mantarlı Patates Güveç Nasıl Yapılır

Video: Mantarlı Patates Güveç Nasıl Yapılır
Video: Patatesli Mantar Sote - Naciye Kesici - Yemek Tarifleri 2024, Mart
Anonim

Mantarlı patates güveci hazırlamak kolay ve hızlıdır, ancak doyurucu ve lezzetli çıkıyor. Bu yemek kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için idealdir, evrensel olduğunu söyleyebiliriz.

mantarlı patates güveç nasıl yapılır
mantarlı patates güveç nasıl yapılır

Bu gerekli

  • - 500 gr haşlanmış patates;
  • - 100 gr taze mantar (petrol, chanterelles, beyaz, mantar);
  • - 100 gr donmuş mantar;
  • - 1 soğan;
  • - 1 yumurta;
  • - 2 çiğ yumurta sarısı;
  • - 50 gr peynir;
  • - 100 gr tereyağı;
  • - 150 ml krema;
  • - kalıbı yağlamak için yağ;
  • - galeta unu;
  • - yeşillikler.

Talimatlar

Aşama 1

Patatesleri soyun ve tuzlu suda bütün veya parçalar halinde pişirin. Et suyunu süzün ve patates püresini ezin, içine 50 gr tereyağı, 2 yumurta sarısı koyun ve karıştırın.

Adım 2

Güveç için mantarları hazırlayın. Soyup yıkayın ve parçalara ayırın. Bir tavada tereyağını ısıtın ve mantarları doğranmış soğanlarla altın kahverengi olana kadar soteleyin. Tuz.

Aşama 3

Mantarları çözdürün. Bir fırın tepsisine eritilmiş tereyağı sürün ve ekmek kırıntıları serpin. Üzerine patates püresinin yarısını koyun ve düzleştirin. Patateslerin üzerine kızarmış mantarları ve soğanları koyun. Çözülen mantarları patates püresinin ikinci yarısı ile karıştırın ve güveç üzerine koyun.

4. Adım

Krema ve yumurtayı çırpın, rendelenmiş peyniri ekleyin, karıştırın ve bu soslu mantarlı patates güvecinin üzerine dökün. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin.

Önerilen: