Patates mutfakta ilk yardımcınızdır. Ondan birçok farklı lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Bunlardan biri, çok tatmin edici olduğu ortaya çıkan patates güvecidir.
Bu gerekli
- - patates - 6 adet;
- - tavuk filetosu - 200 gr;
- - istiridye mantarı - 300 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - sert peynir - 150 gr;
- - ekşi krema (mayonez) - 6 yemek kaşığı;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - tatmak için tuz, karabiber;
- - hindistan cevizi - 1 çay kaşığı;
- - ayçiçek yağı.
- - kesme tahtası;
- - bıçak;
- - kıyma makinesi;
- - kaseler;
- - kızartma tavası;
- - fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ve mantarları küçük parçalar halinde kesin ve yarıya kadar ayçiçek yağında kızartın. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
Adım 2
Tavuk filetoyu bir kıyma makinesinden geçirin, tuz, karabiber, hindistan cevizi, 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. ekşi krema ve karıştırın. Hazır soğutulmuş kıyılmış tavuk alabilirsiniz.
Aşama 3
Patatesleri soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine sürün. Kaba bir rende üzerinde üç peynir, ancak ayrı bir kapta.
4. Adım
Yumurtaları tuz ve kalan ekşi krema ile çırpın. Elde edilen karışımı rendelenmiş patateslere dökün ve iyice karıştırın.
Adım 5
Fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın, içine patates kütlesinin 1/2'sini koyun, küçük kenarlar oluşturun. Rendelenmiş peynirin yarısını patateslerin üzerine dökün, üstüne kıyılmış tavuk ve ardından soğanlı bir kat istiridye mantarı. Dolguyu kalan patates kütlesi ile örtün. Fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 45-50 dakika pişirin. Bir kürdan veya bıçakla hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Bitmiş güveçte kalan peyniri serpin ve peynirin erimesi için fırında 10 dakika bekletin. Bitmiş güveci bir tabağa koyun ve otlar ve domates halkaları ile süsleyin (isteğe bağlı). Bu yemek, güce bağlı olarak "Pişirme" modu kullanılarak yavaş bir ocakta da pişirilebilir.
