Brokoli, birçok vitamin ve mineral içeren sağlıklı ve düşük kalorili bir üründür. Brokoli, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olabilir.
Bu gerekli
- 200 gram brokoli
- 150 gram petrol,
- 5 yumurta,
- 0,5 su bardağı süt
- 0,5 su bardağı un
- 100 gram sert peynir
- biraz tuz
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye soğuk su dökün, biraz tuz ekleyin ve brokoliyi yarı pişene kadar kaynatın.
Adım 2
Brokoliyi çiçeklere ayırın. Brokoli çiçeklerini fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
Aşama 3
Petrolleri iyice durulayın, dilimler veya çeyrekler halinde kesin. Mantarları brokolinin üzerine yerleştirin. Bitkisel veya zeytinyağı ile gezdirin.
4. Adım
Beş yumurtayı hafifçe çırpın, yarım bardak süt, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Yumurta-süt karışımına elenmiş un ekleyin (topak kalmayacak şekilde porsiyonlar halinde eklemek daha iyidir), karıştırın.
6. Adım
Hazırladığınız rendelenmiş peyniri ilave edin (biraz peynirden tabağa serpmek için ayırın), karıştırın.
7. Adım
Elde edilen lahana kütlesini mantarlarla dökün, üstüne kalan peyniri serpin.
8. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Lahana ve mantar tabağını folyoya sarın. Yemeği fırına koyun ve yarım saat pişirin.
9. Adım
Bitmiş güveci biraz soğutun (10-15 dakika yeterli olacaktır). Parçalara ayırın ve ekşi krema ile servis yapın.
