Günlük menünüzü nasıl çeşitlendirirsiniz? Güveç ile çok kolay. Bu güveç çok lezzetli ve sıradışı çıkıyor. Ve güveçlerin ana artısı, en sevdiğiniz ürünlerden herhangi birini ona ekleyebilmenizdir.
Bu gerekli
- - 600 gr donmuş mantar;
- - 6 patates;
- - 200 gr mozzarella;
- - 150 gr sert peynir;
- - 2 soğan;
- - 3 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 3 diş sarımsak;
- - 1 acı biber;
- - 1 dal biberiye;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - 20 ml krema;
- - 2 yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri yıkayıp soyun. Kaynatın, sonra süzün ve yumruları soğumaya bırakın. Biberleri yıkayın ve sapı ve tohumları çıkarın. Bıçakla doğrayın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
Adım 2
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Soğan büyükse ikiye bölün. Bitkisel yağ ile bir tavayı ısıtın ve içinde sarımsak ve biber kızartın. Birkaç dakika sonra soğanı ve biberiyeyi ekleyin. Kısık ateşte kızartın. Yanmayı önlemek için karıştırın. Soğan altın rengini almalıdır.
Aşama 3
Mantarları eritin ve tavaya yerleştirin. Açık altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğuyan patatesleri halka halka kesin.
4. Adım
Şimdi doldurun. Yumurta ve kremayı mikserle çırpın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve krema ve yumurtalara ekleyin. Parsel için üstüne biraz peynir bırakın. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra iyice karıştırın.
Adım 5
Ateşe dayanıklı bir pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın. Önce mantarları yerleştirin. Ardından bir kat doğranmış mozzarella peyniri ve ardından doğranmış patatesler. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Adım
Hazırlanan tüm krema, yumurta ve peynir dolgusunu dökün. Kalan rendelenmiş peyniri tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Önceden 180 dereceye ısınması için fırını açın.
7. Adım
Güveç yarım saat boyunca zaten sıcak bir fırına koyun. Hazırlanan güveci porsiyonlara ayırın ve en sevdiğiniz otlar ile servis yapın.
