Basit ve lezzetli. Bu pasta denilince akla gelen düşünce budur. En güvensiz metres bile bununla başa çıkabilir. Hazırlamak için düşük fiyat kategorisinde birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak.
Malzemeler:
- 1 paket hazır gofret yaprağı;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt (haşlanmış);
- 60 gr tereyağı;
- 120 gr fındık (tercihen fıstık);
Çikolata sosu için malzemeler:
- 150 gr bitter çikolata;
- 60 ml inek sütü;
- 60 gr tereyağı;
Hazırlık:
- Bu pastanın avantajlarından biri, tüm malzemelerin kilerde uzun süre saklanabilmesidir. Ve herhangi bir zamanda uygulanabilirler. İhtiyacınız olan ilk şey waffle tabakları. En az 7 tane olmalı. Yuvarlak veya kare şeklinde olabilirler. Herhangi bir dolguyu alabilirsiniz, ancak bizim durumumuzda haşlanmış yoğunlaştırılmış süt almanız gerekir.
- Ayrıca herhangi bir şekilde dekore edebilirsiniz. Somunlar özel bir keskinlik katacak. Her türlü kullanılabilir, ancak yer fıstığı ideal kabul edilir.
- Mağazada kaynamış yoğunlaştırılmış süt yoksa, umutsuzluğa gerek yoktur. Normal yoğunlaştırılmış süt alabilir ve bir saat kaynatabilirsiniz. Artık gerekli değil, aksi takdirde çok kalınlaşacaktır. Bu, keklerin üzerine büyük zorluklarla yaymanız gerekeceği anlamına gelir.
- Tereyağı ısıtılır ve yoğunlaştırılmış süt ile karıştırılır. Homojen bir karışım elde etmelisiniz. Yardımcı olarak bir mikser kullanılabilir.
- İlk kek düz bir tabağa yerleştirilir. Üzerine yoğunlaştırılmış süt yayılır. Katman önceden doğranmış fındık serpilir. Bir harç veya blender ile öğütülebilirler.
- İlk kat, ikinci kat waffle keki ile kaplanır. Sıkıca yuva yapar.
- Sonuncusu hariç, sonraki tüm katmanlarla benzer bir manipülasyon yapılmalıdır. Üzerine temiz bir kesme tahtası serilir ve üzerine bir yük ile bastırılır. Bu formda, yapı yarım saat bırakılmalıdır. Şu anda, sır hazırlamaya başlamaya değer.
- Süt bir kaba boşaltılır ve kaynayana kadar ateşe verilir. Üzerine tereyağı ve çikolata parçaları gönderilir.
- Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırılmalıdır. Kütle hafifçe soğumalı ve kalınlaşmalıdır.
- Pastadan baskı kaldırılır. Üst kek sır ile kaplanır ve fındık serpilir.
