Birçok ailede yengeç salatası Olivier kadar popülerdir. Hostesler, şenlik masasına yengeç çubukları ile bir yemek koymaktan, misafirleri yeni ve ilginç tatlarla şaşırtmaktan mutluluk duyarlar.
Yengeç salatası çok basit olabilir veya lezzetli bir tada sahip olabilir, hepsi yemeğe dahil olan malzemelere bağlıdır. Yengeç çubuklarının birçok ürünle iyi bir uyum içinde olması nedeniyle ortaya lezzetli atıştırmalıklar çıkıyor.
Aşağıda yengeç çubuklarıyla salata yapmak için 2 basit tarifi ele alacağız. Yemekler az malzeme içerecek, ancak aynı zamanda harika bir tada sahip olacak ve göze hoş görünecek.
1 numaralı yengeç salatası tarifi
Tarifi şimdi tarif edilecek olan yengeç çubuklu salata çok sulu ve parlak çıkıyor. Yemek hem Yılbaşı ziyafeti hem de günlük akşam yemekleri için uygundur.
Yengeç salatası yapmak için aşağıdaki yiyecekleri kullanın:
- 1 paket yengeç çubuğu (250 gr);
- 1 kutu konserve mısır;
- ½ kutu konserve fasulye;
- 1 orta boy soğan;
- 4 tavuk yumurtası;
- Mayonez tadı.
Mısır ve fasulye ile bir yengeç salatası yapın:
- Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, yeterince büyük küpler halinde kesin.
- Soğanı soyun, mümkün olduğunca küçük kesin.
- Yengeç çubuklarını paketinden çıkarın, ince halkalar halinde kesin.
- Bir kavanoz mısır açın, ürünü bir kevgir içine koyun, sıvının boşalmasına izin verin, aksi takdirde yengeç salatası sulu olur.
- Fasulyeleri bir kevgir içine koyun, akan su altında durulayın, fazla sıvının akmasına izin verin. Yemek pişirmek için domates sosunda fasulye kullanmayın. Baklagillerin tadı çok güçlü olacak ve yemeğin geri kalanını bunaltacaktır.
- Hazırlanan malzemeleri derin bir kapta birleştirin, mayonez ekleyin, yengeç salatasını karıştırın.
Servis yapmadan önce mezeyi ot dallarıyla süsleyin.
2 numaralı yengeç salatası tarifi
Şimdi tarifini tartışacağımız yengeç salatası, onu oluşturan malzemeler sayesinde çok ilginç bir tada sahip. Yemeğin prezentabl bir görünümü var ve Yılbaşı masası, romantik bir akşam yemeği, aile kutlaması için uygundur.
Yengeç çubuklarıyla salata yapmak için şunları yapın:
- 200 gr yengeç çubukları;
- 1 işlenmiş peynir (90 g, örneğin "Druzhba");
- 2 tavuk yumurtası;
- 2 diş sarımsak;
- 2 dilim siyah ekmek;
- Yarım limonun suyu;
- Tuz, baharatlar, mayonez tadı.
Yengeç salatası yapmak için adımlar:
- Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, kabuğu çıkarın, şeritler halinde kesin.
- Selofandan yengeç çubuklarını çıkarın, ürünü uzun şeritler halinde kesin.
- İşlenmiş peyniri ambalajından çıkarın, şeritler halinde kesin. Ürünün bıçağa yapışmasını önlemek için peyniri kesmeden önce 5-10 dakika dondurucuda tutun.
- Siyah ekmeğin kabuklarını kesin, ürünü uzun şeritler halinde kesin. Ekmeği kuru bir tavada gevrekleşinceye kadar kızartın. Kendiniz kraker yapmak istemiyorsanız, hazır olanları satın alın, ancak parlak tadı olmayan bir ürün seçin, aksi takdirde salatası mahvedeceksiniz.
- Hazırlanan malzemeleri uygun bir kapta birleştirin, limon suyuyla baharatlayın, bir presle doğranmış sarımsak, mayonez ekleyin. Yengeç salatasını ilave edip servis yapın, dilediğiniz gibi süsleyin.
Yengeç çubuklu salatalar için 2 tarife baktık. Bunlar tamamen farklı yemekler, ancak bundan daha az lezzetli değil. İki salata yapmayı deneyin ve hangisini en çok sevdiğinize karar verin. Afiyet olsun!
