Havuç, yıl boyunca uygun fiyata satın alınabilecek sağlıklı bir sebzedir. Diyetinizi vitaminlerle doldurarak evinizin menüsünü çeşitlendirmek istiyorsanız, havuç salatası hazırlayın. Böyle basit bir yemek hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.
Havuç salatası yapmayı bilmiyorsanız, aşağıdaki tarifler bu görevle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Yemekler çok basit ama aynı zamanda lezzetli olacak. Salata hazırlamak için büyük finansal maliyetlere ihtiyacınız olmayacak.
1 numaralı havuç salatası
Bu basit havuç salatasının şenlikli bir masaya uygun olması pek olası değildir, ancak bir çocuk veya bir yetişkin için kahvaltı veya atıştırmalık için tam da budur. Bir yemek hazırlamak için minimum malzemeye ihtiyacınız var ve vücut böyle bir muameleden sonra çok fazla vitamin alacak.
Havuç salatası yapmak için şunları alın:
- 200 gr taze havuç;
- 1 orta boy portakal;
- 2 çay kaşığı sebze yağı;
- 2 yemek kaşığı. ben. fındık veya soyulmuş ayçiçeği çekirdeği (bu bileşen olmadan yapabilirsiniz).
Taze havuç salatası yapım aşamaları şu şekildedir:
- Kök sebzeyi yıkayın, kabuğunu çıkarın, kaba bir parçalayıcı üzerinde rendeleyin.
- Portakalı yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri parçalara ayırın. İstenirse, portakalı sadece bir posa kalacak şekilde soyun, böylece salata daha sulu ve daha yumuşak olur, ancak ortalığı karıştırmak istemiyorsanız, sadece kabuğunu çıkarmak yeterlidir.
- Havuçları ve hazırlanmış portakalı birleştirin, fındık veya tohum ekleyin, tereyağı ile baharatlayın ve servis yapın.
Tarifi yukarıda açıklanan havuç salatası çocuklar arasında çok popüler. Çocuklar, yemeğin parlak rengi ve tatlı tadı ile cezbedilir.
Bir değişiklik olarak, taze havuç salatasına kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Fındıktan badem veya ceviz tercih edilmesi tavsiye edilir, fındık da uygun olsa da zevk meselesidir.
Bir yetişkin için havuç salatası hazırlıyorsanız, yemeğe biraz tuz ekleyebilir ve keskinlik için limon suyu veya sirke damlatabilirsiniz. Böylece atıştırmalığın tadı daha derin ve daha zengin hale gelecektir.
2 numaralı havuç salatası
Bu havuç salatası çocuk menüsü için pek uygun değil. Ancak yetişkinlerin bundan hoşlanması muhtemeldir. Salata doyurucu ve baharatlı bir tada sahiptir, ancak aynı zamanda hazırlanması kolaydır ve çok sayıda pahalı malzeme satın alınmasını gerektirmez.
Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- 300 gr taze havuç;
- 100 gr sert peynir;
- 3 diş sarımsak;
- 1 işlenmiş peynir (90 g), örneğin "Arkadaşlık";
- Tatmak için limon suyu
- 2 yemek kaşığı. ben. mayonez.
Havuç salatası yapmak için adımlar:
- Havuçları yıkayın, soyun, kaba bir parçalayıcı üzerinde rendeleyin.
- Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
- İşlenmiş peyniri 10-15 dakika dondurucuya koyun ve ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hafifçe donmuş bir ürün iyi ovalar.
- Hazırlanan malzemeleri derin bir kapta birleştirin, presten geçirilen sarımsağı ekleyin, ürünleri karıştırın.
- Taze havuç salatasını mayonezle baharatlayın, karıştırın, tadına tuz ve limon suyu ekleyin. Çanağı 5 dakika bekletin ve servis yapın.
Havuç salatası tek çeşit peynirle hazırlanabilir. Eritilmiş peynir olmadan bir yemek yaparsanız, daha gevrek, ufalanan olur.
Gördüğünüz gibi havuç salatası hafif, vitamin açısından zengin ve doyurucu olabilir. Yazıda anlatılan tariflerin ikisini de deneyin ve hangi salatayı sevdiğinize karar verin.
