Yaz boğucu bir sıcaktır ve gerçekten bir anlığına bile olsa serinlemek ve kışa girmek istersiniz. Bu, dondurma yiyerek kolayca yapılabilir. Ve kendiniz pişirirseniz, tadını çıkarmak daha da keyifli olacaktır.
Bu gerekli
- - 300 gr krema, yağ içeriği en az %30
- - 2 yumurta
- - 2 donmuş muz
- - 200 gr ahududu
- - 200 gr pudra şekeri
- - 1 yemek kaşığı. l brendi
- - 1 yemek kaşığı. l Baileys likörü
Talimatlar
Aşama 1
Kremayı, pudra şekeri ile bir karıştırıcı ile kalın bir köpük oluşana kadar çırpın. Yağ içeriği %30'dan az olan kremler kullanmayın. kabarık olmayabilirler. Muzları bir blender ile ezin, konyak ve likör ekleyin. Ahududuları iyice ovalayın ve çekirdeklerinden kurtulmak için bir elekle ovalayın.
Adım 2
Yumurtaları alın ve beyazları sarılardan ayırın. Sarısına ihtiyacımız olmayacak. Beyazları "kabarık" bir köpük oluşana kadar bir blender ile çırpın. Çırpılmış kremayı muz ve ahududu püresi ve çırpılmış yumurta akı ile nazikçe birleştirin. Donmaya karşı dayanıklı bir kalıba aktarın ve dondurucuda en az 3 saat bekletin.
Aşama 3
Bitmiş dondurmayı özel bir kaşıkla kaselere yayın ve ahududu ile süsleyin. Çocuklar için böyle bir dondurma yapmak istiyorsanız, konyak ve likörü kompozisyondan çıkarmanız yeterlidir. İstenirse nane yapraklarıyla süsleyin ve üzerine hafifçe tarçın serpin.
