Ağızda dağılan lezzetli, aromalı pankekler tüm aile için harika bir kahvaltı seçeneği. Hem yetişkinler hem de çocuklar onları sever. Değişiklik olsun diye aile üyelerinize meyveli pankek ısmarlayın.
Bu gerekli
- - Yaklaşık 200 gr meyve (seçiminiz - elma, armut, muz, kayısı);
- - 2 yumurta;
- - 0, 5 yemek kaşığı. kesilmiş süt;
- - bir tutam tuz;
- - tadımlık şeker;
- - 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu;
- - yaklaşık 0,5 yemek kaşığı. un;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Meyveyi kabuğundan, çekirdeğinden ve tohumlarından soyun. Sonra öğütün. Örneğin, elmaları ve armutları kaba bir rende üzerine rendelemek veya bir bıçakla küçük küpler halinde kesmek, bir muzu çatalla ezmek daha iyidir ve kayısıları bir blender kullanarak patates püresine dönüştürmek daha uygundur.
Adım 2
Yumurtaları tuz ve şekerle birlikte kabarık bir köpükte çırpın. Meyvelerle karıştırın, kesilmiş süt, kabartma tozu ve unu ekleyin. Sıvı ekşi kremaya benzer kıvamda bir hamur almalısınız. Kütle 10-15 dakika bekletin.
Aşama 3
Bir kızartma tavası ısıtın, biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Hamuru küçük porsiyonlar halinde tavaya dökün ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Her krepten sonra bitkisel yağ eklenmelidir.
4. Adım
Sonuç olarak, kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı olarak harika kokulu ve yumuşak bir muamele ile sonuçlanacaksınız. Ekşi krema, yoğurt, yoğunlaştırılmış süt, reçel veya reçel ile servis edilebilir.
