Meyve salataları belki de en sağlıklı tatlıdır. Hafif meyve salataları yaz için idealdir ancak yılın diğer zamanlarında atılmamalıdır. Mevsim meyveleri, egzotik meyveler ve olgun meyveler salata hazırlamak için uygundur. Şeftali, yaban mersini, yaban mersini, çilek, kayısı, kavun, böğürtlen, karpuz, muz, kivi - istediğinizi seçin! Ekşi, tatlı, acı - gerekli vurguları yaparak birkaç meyve veya sadece bir meyve salatası hazırlayabilirsiniz. Meyve suyu, ekşi krema, yoğurt ve çok daha fazlası sos olarak uygundur.
Fındıklı Şeftali Salatası Tarifi
Bu salatada tatlı şeftali, cevizle mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Salata çok lezzetli çıkıyor, vanilya ona eşsiz bir aroma katıyor.
İhtiyacımız olacak:
- 300 gr şeftali;
- 100 gr ceviz;
- 50 gr ekşi krema;
- şeker, vanilin.
Şeftalileri durulayın, tohumları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin. Cevizleri doğrayın, şeftali ile karıştırın. Ekşi kremayı şeker ve vanilya ile çırpın, hazırlanan salatanın üzerine dökün. Şeftali salatasını bir salata kasesine aktarın, bir saat buzdolabında bekletin.
Narenciye Havai Fişek Salatası Tarifi
Zaten anladığınız gibi, salata C vitamini açısından zengindir, özellikle vücudun vitamin eksikliğinde olduğu kış aylarında faydalı olacaktır. Ancak yaz aylarında narenciye salatası ile kendinizi şımartabilirsiniz.
İhtiyacımız olacak:
- 2 portakal;
- 2 mandalina;
- 3 kamkat;
- 1 kırmızı greyfurt;
- 100 ml yoğurt;
- 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker.
Mandalina, portakal, greyfurt ve kamkatın kabuklarını soyun. Meyveyi küçük parçalar halinde kesin. Yoğurt ve şekeri karıştırarak krema yapın. Kremayı meyve kütlesinin üzerine dökün, salata hazır!
Kuru kayısı ile armut salatası
Kuru meyveler vücut tarafından çok kolay emilir, bu nedenle kuru kayısılı armut salatası çok faydalı olacaktır.
İhtiyacımız olacak:
- 120 gr kuru kayısı;
- 2 armut;
- 50 ml ekşi krema;
- tarçın, pudra şekeri.
Kuru kayısıları kaynar suyla dökün, yirmi dakika bekletin, sonra bir kevgir içinde atın, kağıt peçeteler üzerinde kurutun, bir tabağa koyun. Armutları durulayın, ince şeritler halinde kesin, kuru kayısı ile karıştırın. Pudra şekeri ile çırpılmış ekşi krema ile kütleyi dökün, karıştırın, bitmiş salataya tarçın serpin.
