Gurme tatlı yemekleri, herhangi bir kutlamaya layık bir son. Doyurucu ve lezzetli atıştırmalıklar ve ana yemeklerden sonra yetişkinler ve çocuklar hafif bir meyve tatlısı kullanmaktan mutluluk duyacaktır. Süt soslu çilek, bileşenlerin birbirini vurguladığı ve tamamladığı klasik ve nötr bir kombinasyondur.
Bu gerekli
- - 450 gr taze çilek
- - 350 gr şeker
- - 2 yumurta
- - 1 çay kaşığı patates nişastası
- - 1, 5 Sanat. Süt
- - vanilin
Talimatlar
Aşama 1
Çilekleri durulayın ve bir kevgir veya elek içine koyun. Bu, çileklerden fazla su olacak şekilde yapılmalıdır. 100 gram şeker serpin ve iki saat buzdolabında bekletin.
Adım 2
Ayrılan tavuk sarılarını kalan şeker, vanilya ve nişasta ile karıştırın. İyice öğütün.
Aşama 3
Bir karıştırıcı kullanarak tavuk proteinlerini beyaz bir köpüğe çırpın, şeker-sarısı karışımına dökün. Yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın. Sincapların düşmemesine dikkat edin.
4. Adım
Geniş bir kapta suyu kaynatın. Orta ateşte kaynarken ortasına hazırlanan karışımın olduğu bir kap koyun. Bir çırpma teli ile çırpın ve birkaç adımda sıcak süt ekleyin.
Adım 5
Sos hafif koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve sürekli çırparak soğuk suda soğutun.
6. Adım
Bardaklarda veya salata kaselerinde şekerli çilekleri porsiyonlara ayırın ve hazırlanan sütlü sosun üzerine dökün.
