Hindistan cevizi gevreği çileklerle iyi gider. Bu nedenle kahvaltıda hindistancevizi pulları ve çilek soslu ince krepler hazırlamanızı öneririz. Kreplerin aroması tek kelimeyle mükemmel!
Bu gerekli
- Krep için:
- - 1 bardak buğday unu;
- - 1 bardak 2. sınıf un;
- - 2 bardak süt;
- - 1 bardak kaynar su;
- - bir torba vanilya şekeri;
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı beyaz şeker;
- - 3 yemek kaşığı. hindistan cevizi yemek kaşığı;
- - 2 yumurta;
- - 50 ml bitkisel yağ;
- - tuz.
- Çilek sosu için:
- - 300 gr donmuş çilek;
- - 50 gr şeker;
- - bir torba vanilya şekeri;
- - 2 çay kaşığı balzamik sos.
Talimatlar
Aşama 1
Elenmiş unu şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Kuru karışıma tavuk yumurtası ekleyin, sütü dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Krep karışımına kaynar su ekleyin, hamurun kıvamı kefir'e benzemelidir. Bitkisel yağı karıştırın, hindistancevizi ekleyin ve hamuru en az 5 dakika bekletin.
Aşama 3
Tavayı önceden ısıtın, ilk kez bitkisel yağ ile kaplayın, ilk gözlemeden sonra bu artık gerekli değildir. Hamurun bir kısmını tavaya dökün, hızla tüm yüzeye yayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından gözlemeyi yavaşça çevirin ve diğer tarafta kızartın. Krepleri orta ateşte kızartın, bir tabağa koyun.
4. Adım
Sos için çilekleri önceden çözdürün. Vanilya ve normal şekerle doğrayarak püre haline getirmek için bir blender kullanın. Balzamik sosu ekleyin, karıştırın. Çok tatlı bir çilek aldıysanız, ona limon suyu ekleyin - burada yalnızca kendi zevkinize odaklanabilirsiniz. Bu sos çok lezzetli oluyor, krep ve diğer kahvaltılık hamur işleriyle iyi gidiyor.
Adım 5
Krepleri hemen hindistan cevizi ve çilek sosuyla servis edin. Çilek sosuna ek olarak ekşi krema da servis edebilirsiniz.
