Güveç seviyorsanız ve alışılmış tariflerden sıkıldıysanız size pirinç ve mantardan yapılan bir güveç öneriyoruz. Ayrıca lezzetli, hızlı çıkıyor ve çok iştah açıcı görünüyor. Ana yemek hazırlamak kolaydır. Böylece bir çocuk bile üstesinden gelebilir.
Bu gerekli
- 200 gram pirinç + 500 ml pirinci haşlamak için su,
- 150 gram petrol (daha çok sevdiğiniz diğer mantarları da alabilirsiniz),
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 ml krema %10 yağ,
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı% 15,
- güzel bir kabuk için sert peynir - isteğe bağlı,
- bir tutam tuz
Talimatlar
Aşama 1
Pirinç yumuşayana kadar kaynatın. Suyu tuzlayın.
Adım 2
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı veya ayçiçek yağı ekleyerek bir tavada kızartın. Şeffaf olana kadar pişirme.
Aşama 3
Mantarları ince doğrayın, soğanlara ekleyin, biraz tuz ekleyin ve mantarlar pişene kadar 15 dakika kısık ateşte kızartın.
4. Adım
Mantarların üzerine krema dökün ve karışımı sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.
Adım 5
Pişen pirincin bir kısmını zeytinyağı ile hafifçe yağlanmış özel bir fırın tepsisine koyun. Kremalı mantar karışımını pilavın üzerine koyun. Mantarların üstünde - pirincin kalan yarısı.
6. Adım
Güvecin üstünü ekşi krema ile kaplayın, eski püskü peynir ekleyin. Altın kahverengi görünene kadar 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
