Yin ve yang, Doğu felsefesinden gelen bir kavramdır ve dişil ve eril anlamına gelir. Bu nedenle Yin-Yang salatası sadece günlük sofralar için değil, Sevgililer Günü'nde romantik bir akşam yemeği için de uygundur.
Yin-Yang salatası için ürün listesi
Yin-Yang salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- 200 gram domuz eti;
- 1 taze domates;
- 2 haşlanmış tavuk yumurtası;
- 100 gram sert peynir;
- 100 gram kuru erik;
- mayonez;
- 1 orta boy soğan.
Yin-yang salatası hazırlama yöntemi
Suyu çok derin olmayan bir tencereye dökün, suyun kaynamasını bekleyin ve üzerine biraz tuz ekleyin. Kaynattıktan sonra domuz eti bir tencereye koyun ve iki saat pişirin. Pişirme süresi, seçtiğiniz ete bağlıdır: buğulanmış veya çözülmüş, yaşlı veya genç. Hazırlık bir bıçakla kontrol edilebilir. Domuz eti tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bir kuru erik alın, herhangi bir kaba koyun ve biraz daha yumuşak olması için üzerine kaynar su dökün. Kuru erik ıslanırken, haşlanmış domuz eti küçük parçalar halinde kesin.
Domuz eti, boyutu iki santimetreden fazla olmayacak küçük küpler halinde veya ince şeritler halinde kesmek en iyisidir.
Soğanı soyun, yıkayın, hafifçe doğrayın. Salatanın temeli olacak soğandır, bu yüzden bir salata kasesi alın ve ilk kata koyun. İnce doğranmış domuz eti, bir soğan tabakası üzerine serilir. Domuz eti mayonezle bolca yağlayın.
Domatesi yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Domatesi et tabakasının üzerine koyun.
Sert bir peynir alın ve orta rende üzerine rendeleyin. Bir kat domatesin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve mayonezle fırçalayın. Şimdi sadece salatası süslemelisin. Bir kürdan alın ve Yin-Yang salatasının ortasında sallamak için kullanın. Her iki taraftan da nazikçe daireler çizin.
Daireler yapmak için normal bir bardak kullanabilirsiniz.
Islatılmış kuru erik ile bir tabak alın, suyu boşaltın. Kuru erik çok ince doğranmış ve salatanın yarısına ve karşı taraftaki daireye yerleştirilmelidir.
Haşlanmış yumurtaların kabuğunu çıkarın, beyazını alın ve ezin. Salatanızın ikinci tarafı ve karşı daire serpilir. Yin-Yang salatasını ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyun.
Bu salatayı hazırlamanın birkaç yolu var. Birisi domates katmanını bir salatalık katmanıyla ve domuz eti tavuk filetoyla değiştirir. Bazı insanlar bu salataya haşlanmış pancar ve havuç ekler. Her durumda, en önemli şey, yaratıcılık gerektiren bu salatanın dekorasyonudur.
