Güzel yemeklerde servis edilen doğru demlenmiş kaliteli çay, beden ve ruh için gerçek bir zevktir. Yüzyıllar boyunca geliştirilen çay demleme ritüelini her zaman gözlemliyor musunuz?
1. Gerçek çayın tadı ve kokusunun tadını çıkarmak istiyorsanız asla poşet çay kullanmayın.
2. Çay, porselen, çömlek, cam kaplarda, kapakları sıkıca kapatılmış olarak saklanmalıdır. Çayı asla teneke kutularda, plastik kutularda ve hatta kağıt poşetlerde saklamayın.
3. Çay yabancı kokuları anında emer, bu nedenle soğan, sarımsak, balık ve diğer keskin kokulu yiyecekleri asla açık bir kutunun yanında kesmeyin.
4. Bir litre demliğe (tercihen porselenden yapılmış) 4 çay kaşığı ekleyin. çay yaprakları ve artı bir tane daha, eğer çay içerken kaynar su eklerseniz.
5. Su ısıtıcısını ilk yarıya kadar "beyaz anahtar" ile kaynamış su ile demleyin. 5-15 dakika sonra su ısıtıcısını ekleyin. Üzerini yastıklarla, pamuklu bebeklerle örtmeyin, bu çayın "erimesine" ve süpürge gibi kokmasına neden olur.
6. Çayı çok uzun süre demlemeyin. Suda bir saat sonra, C ve P vitaminleri oksitlenir ve içeceğin besin değeri önemli ölçüde azalır.
7. Bir fincan çaya kaynar su eklemeyin, böylece içeceğin tadını ve aromasını daha iyi hissedeceksiniz.
8. Çayı çok sıcak içmeyin. Düzenli kaynar su kullanımı sindirim sistemi hastalıklarına neden olabilir. Optimum sıcaklık 55-60 ° C'dir.
9. Çay, sindirim organlarının çalışmasını bozmamak için yemeklerden 30 dakika önce veya 20-30 dakika sonra içilebilir.
10. Asla herhangi bir ilaçla çay içmeyin. Çaydaki tanen, tabletlerin etken maddesini tamamen değiştirebilir ve istediğiniz etkiyi alamayabilirsiniz.
11. Asla dünün çayını içmeyin. Çinliler eski çayı yılan zehirine benzetirler.
Ama onu da dökmeyin. Dünün çayı, yüksek florür içeriği nedeniyle, diş minesinin güçlendirilmesi ile mükemmel bir şekilde başa çıkacak ve diş eti kanamasını rahatlatacaktır. Sabah dişlerinizi fırçalamadan 10 dakika önce ağzınızı çalkalayın. Ayrıca çıban ve apseleri temizlemek için losyon olarak da kullanılabilir. Uyku çayı, ağlayan gözler ve şişkinlik için harika bir yardımcıdır. Gözünüze damlatın veya çayı avucunuzun içine koyun ve göz kırpın.
