Yumuşak ve sulu tavuk göğsü ile spagetti, bir aile yemeği için en uygun lezzetli ve ekonomik bir yemektir. Eşsiz aroması ve baharatlı tadı kesinlikle tüm ev üyelerini memnun edecektir. Bu yemeğin en büyük avantajı, çok basit ve en önemlisi hızlı hazırlanmasıdır. Bu nedenle, zaman yeterli değilse, bu tarif herhangi bir ev hanımı için gerçek bir nimet olacaktır.
Malzemeler:
• 300 gr ince spagetti;
• 1 olgun domates;
• 1 tavuk göğsü;
• 150 ml. krem;
• 2 diş sarımsak;
• bir parça tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
• karabiber ve tatlı kırmızı biber;
• köri ve kekik;
• tuz.
Hazırlık
Bir tencereye su dökün, biraz tuz ekleyin, ocağa koyun ve kaynatın. Spagettinin pişirme sırasında suya yapışmasını önlemek için önceden biraz kokusuz ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz.
Su kaynarken tavuk göğsünü kremalı sosta pişirmeye başlamalısınız. Bu nedenle, tavuk göğsünü yıkayın, derisini dikkatlice kesin, kemiklerini çıkarın ve atın ve eti küçük küpler halinde kesin.
Zeytinyağını bir tavaya dökün ve ısıtın. Frenk soğanı bir şeyle ezin, kızgın yağa koyun ve 1-2 dakika kızartın. Sonra kızarmış sarımsağı çıkarın ve atın, yağa sadece tadını ve aromasını vermesi gerekir.
Et küplerini sarımsak yağına koyun ve beyaza kadar kızartın. Et beyaza döndükten sonra tuz, karabiber, kırmızı biber, köri ve kekik ile baharatlamanız gerekir. Karıştırın ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin.
Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve tavuk için bir tavaya koyun. Her şeyi tekrar örtün ve domates küpleri yumuşayana kadar pişirin.
Pişirmenin sonunda kremayı tavuğun üzerine dökün, tekrar örtün ve 5 dakika daha pişirin.
Makarnayı kaynayan suya atın ve yumuşayana kadar haşlayın. Sonra bir kevgir içine koyun, biraz durulayın, bir tencereye koyun, bir parça tereyağı ekleyin ve karıştırın.
Bitmiş makarnayı tavuk göğsü ile tabaklara krema sosunda serpin ve sıcak yenmesi gerektiği için hemen servis yapın.
