Çiğ gıda diyeti, çiğ gıda yemenin bir yoludur. Sonuç olarak, bir çiğ yemekçinin anlayışında "reçel" kelimesinin koşullu bir anlamı vardır, çünkü ürünler pişirme sürecinden geçmez.
Bu gerekli
- - Meyveler / meyveler;
- - bal.
Talimatlar
Aşama 1
Genel öneriler.
- Taze olgun meyveler, meyveler, suyla durulayın.
- Kuru.
- Büyük meyveleri küçük parçalar halinde kesin, rendeleyin veya püre haline getirin.
- Bal ile kaplayın.
Adım 2
Meyvesiz tarifler.
Karahindiba reçeli.
- Genç karahindibaların çiçeklerini tuzlu soğuk suda yarım saat bekletin (acılarını gidermek için).
- Kuru.
- Lezzetiyle limonu küçük parçalar halinde kesin.
- Malzemelerin üzerine bal dökün.
- Tarçın / karanfil ekleyin (isteğe bağlı).
Kabak reçeli.
- Soyulmuş balkabağını rendeleyin.
- İnce kıyılmış limon ekleyin (kabuklu olabilir).
- Malzemelerin üzerine bal dökün.
- Tadı için tarçınla gölgelendirin (isteğe bağlı).
Aşama 3
Uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yere koyun.
