İspanyollar, yiyecek ve içecek seçiminde gerçek gurmelerdir, bu nedenle ülke genelinde çok sayıda restoran, kafe, lokanta, taverna vardır. Ana özelliği, menünün kendi bölgesel özelliklerine sahip ulusal yemeklerden oluşmasıdır.
catering işletmeleri
Geleneksel halka açık yemek mekanlarına ek olarak, Wok to Wolk, McDonalds, KFS uluslararası yemek mekanları, bir şeyler atıştırabileceğiniz veya kahve içebileceğiniz ülke genelinde açıktır. Sadece sandviç servis eden 100 montadiotos adlı küçük kafelerle yarışıyorlar. Sadece ülkenin bölgelerinde bulunabilen ürünlerden yapılırlar. Bu nedenle, hızlı ve doyurucu bir atıştırma fırsatından etkilenen gençlerden yaşlılara, nüfusun farklı kategorileri buraya gitmeyi sever.
İspanya şehirlerindeki varlığını ve Asya ve Avrupa mutfağı sunan Çin restoranlarının varlığını belirtmekte fayda var. Sadece 9-10 avroya tam bir yemek yiyebileceğiniz için yerliler de buraya oldukça sık geliyor. Ulusal kurumlarda böyle bir fiyata öğleden sonra sipariş verebileceğiniz bir iş yemeği bulabilirsiniz.
Kafe ve tavernaların ayırt edici bir özelliği, yiyecek ve içecek yaklaşımlarının sayısının sınırsız olduğu sıradan bir büfe gibi çalışmalarıdır.
Ülkenin en eski restoranı, 1720'lerde Madrid'de açılan Sobrino de Botín'dir.
gastronomik kültür
Hemen hemen tüm kuruluşlar, İspanyol diyetinin temelini oluşturan çeşitli bant ve tapas türlerine hizmet eder. Bu yemekler ayrı bir gastronomi kültürü ve yaşam tarzı yaratmıştır. Yemek sırasında mahalle sakinleri arkadaşlarıyla sohbet eder ve içki içer. Bu nedenle, her yerde sandviçler ve atıştırmalıklar sunan özel tapas barlar düzenlenmeye başlandı.
Menüdeki çorbalar çok sık görülmese de her işletmede geleneksel birinci yemek gazpachoyu görebilirsiniz. Domates, salatalık, biber, baharat ve ekmekle yapılan soğuk bir çorbadır.
Ayrıca, ulusal mutfakta paella (deniz ürünleri eklenmiş pilav) ve jamon (kuru domuz eti) bulunur. İspanyollar çok fazla balık ve kabuklu deniz ürünleri yedikleri için deniz ürünleri menüsü de beslenmenin ayrılmaz bir parçasıdır.
En yaygın alkollü içecekler arasında beyaz (Pendes ve Ampordan) ve kırmızı (sangria) şaraplar ile şeri bulunur.
