Günlük beslenmemizdeki bazı meyvelerin zehirli olarak kabul edildiği ortaya çıktı. Ölümler oldukça nadirdir, çünkü çoğunlukla uygun işleme ile herhangi bir zarar vermezler. Bununla birlikte, bazı meyvelere yine de dikkatli davranılmalıdır.
zehirli meyve
Meyvelerdeki zehir esas olarak tohumlarda bulunur. Örneğin şeftali, erik, kiraz ve kayısı çekirdeklerinde siyanür gibi zehirli bir madde az miktarda bulunur. Bu meyvelerden yanlışlıkla 1-2 tohum yerseniz sağlığınıza bir zararı olmaz. Bununla birlikte, büyük miktarlarda yutulduğunda hidrojen siyanür birçok soruna neden olabilir.
Hafif derecede zehirlenme ile mide bulantısı, oryantasyon bozukluğu, kusma, baş dönmesi, anksiyete ve baş ağrısı gibi semptomlar mümkündür. Zehirlenme daha şiddetli bir aşamaya ilerlemişse, kişinin kan basıncı yükselebilir, kalp ritmi bozulabilir ve nefes almak zorlaşabilir. Bazı durumlarda ölüm bile mümkündür.
Elmalar insanlar için kesinlikle güvenlidir, ancak elma tohumları da siyanür içerir. Ancak buradaki dozu, örneğin şeftali veya kiraz çekirdeklerinden çok daha azdır. Bu nedenle, yalnızca çok miktarda elma çekirdeği tükettiğinizde sağlığınıza zarar verebilir.
Zehirli meyveler veya daha doğrusu içindeki tohumlar özel bir tehdit oluşturmaz. Gerçek şu ki, dozu küçükse yetişkin insan vücudu siyanürle savaşabilir. Ancak çocuklar için siyanür eser miktarda bile çok tehlikelidir. Çocuğun vücudu bu tür yüklerle baş edemeyebilir. Aynı şey hayvanlar için de geçerli.
Hangi zehirli meyveler hala var
Zehirli meyvelerden bahsetmişken, insan diyetine sıklıkla dahil edilen zehirli sebzelerden bahsetmekte fayda var.
Yeşil domates bazı ülkelerde sebze, bazılarında meyve, bazılarında ise dut olarak kabul edilir. Her durumda, domates hangi ülkede yetişirse yetişsin, yaprakları ve sapları glikoalkaloid içerir. Bu madde oldukça zehirlidir. Onunla zehirlenmeye hazımsızlık, şiddetli baş ağrısı, sinirlilik gibi semptomlar eşlik edebilir. Domateslerdeki glikoalkaloid içeriği son derece küçüktür, bu nedenle önemli bir tehlike oluşturmazlar.
Meyvesi zehirli kabul edilen bitki kuşkonmazdır. Kural olarak, kuşkonmazın sapları yemek pişirmek için kullanılmaz. Meyve bitkinin en üstteki filizidir. Enfes yemeklerin hazırlanmasında mutfak uzmanları tarafından oldukça sık kullanılır. Kırmızı meyveler de bitki üzerinde zehirlidir. Çok küçüktürler, ancak yutulurlarsa insanlar için çok tehlikelidirler.
