Degolew usulü et, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu yemek, sulu pişmiş et, sebze ve eritilmiş peynir sevenler içindir. Özel mutfak becerileri gerektirmeyen, yapımı kolay bu yemeğin tarifini okuduk.
Bu gerekli
-
- 3 porsiyon için:
- 500-600 gr. domuz eti veya sığır eti
- ½ limon
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy havuç
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 150 gr peynir %50 yağlı
- öğütülmüş karabiber
- tuz
Talimatlar
Aşama 1
Et parçalarını 1,5-2 cm'den kalın olmayan lifler boyunca kesin.
Adım 2
Eti soğuk suyla durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
Aşama 3
Her iki taraftan da bir parça dövdük.
4. Adım
Eti tuz ve karabiberle ovalayın, limon suyu serpin.
Adım 5
Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.
6. Adım
Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine sürün.
7. Adım
Peyniri rendeleyin ve mayonezle karıştırın.
8. Adım
Eti bir fırın tepsisine koyun, her parçanın üzerine ince bir soğan tabakası, ardından bir kat havuç koyun. Başka bir soğan ve havuç katmanı yapabilirsiniz.
9. Adım
Her şeyi mayonez ve peynir karışımıyla dolduruyoruz.
Adım 10
%180 önceden ısıtılmış fırına atıp 15-20 dakika pişiriyoruz.
11. Adım
Çeşitli sebze garnitürleri ile servis yapın. Afiyet olsun.
