Geleneksel Çin çaylarının olağanüstü faydaları söz konusu olduğunda, birçok kişi kateşinlerden bahseder. Kateşinlerin gerçek bir sonsuz gençlik kaynağı olduğuna inanılmaktadır. Gerçekten mi?
Kateşinler gerçekten de insanlar için yeri doldurulamaz bir gençlik ve güzellik kaynağıdır ve büyük miktarlarda elde edilebilecekleri tek tam kaynağı çay yaprağıdır.
Gerçek bitter çikolata çok fazla kateşin içerir ve hemen hemen tüm meyveler ve bazı meyveler de bu maddelerden zengindir. Saray pu-erhinde çok sayıda kateşin bulunur, ancak en yüksek konsantrasyonları beyaz, sarı ve yeşil çaylar için tipiktir. Çay ne kadar fermente olursa, en bol bulunan kateşinlerden biri olan tanen konsantrasyonu o kadar düşük olur. Özellikle pu-erh çayı, genç beyaz ve sarı çaylardan önemli ölçüde daha az tanen içerir.
Kateşinlere neden "gençlik iksiri" deniyor? Bu maddeler yüksek derecede biyolojik aktiviteye sahiptir. Damar duvarının tonunu iyileştirir, ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalıkların oluşumunu önler, damarları ve kılcal damarları daha elastik ve sağlıklı hale getirir. Ayrıca, kateşin içeren çayların düzenli tüketimi, C ve P vitaminlerinin emilimini artırır.
Kateşinler belirgin bir anti-inflamatuar ve antiseptik etkiye sahiptir. Doğal ve kesinlikle güvenli antibiyotiklerdir ve ayrıca aşırı serbest radikalleri yok ettikleri için yaşlanma sürecini de etkili bir şekilde yavaşlatırlar. Böylece, kateşinler sadece hücrelerin gençliğini uzatmakla kalmaz, aynı zamanda tüm hücre içi süreçleri stabilize ederek kanserin başlamasını önler.
Beyaz ve yeşil çayı sıklıkla tüketen kişilerin kalp hastalığına yakalanma olasılığının çok daha düşük olduğu, felç ve miyokard enfarktüsü risklerinin önemli ölçüde azaldığı kanıtlanmıştır. Beyaz çayın sık tüketilmesi, kateşinler kanı inceltip damar duvarını tonlandırdığından, tromboembolizmin mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Son olarak, kateşinler kan şekeri seviyelerini stabilize ettiğinden, aynı zamanda diabetes mellitusun önlenmesidir. Mevsimsel grip ve ARVI salgınları dönemlerinde, yeşil çayların yeri doldurulamaz.
Kateşinler, antibakteriyel etkileri nedeniyle soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur ve doğal bir immünomodülatör görevi görür, toksinleri, tuzları ve ağır metalleri vücuttan uzaklaştırır. Neredeyse tüm düşük fermantasyonlu Çin çayları benzer bir etkiye sahiptir.
Yukarıdaki özelliklerin tümüne gerçekten sahip olan yüksek kaliteli Çin çayı nereden satın alınır? Doğrudan güvenilir ve güvenilir Çinli tedarikçilerden çay satın alan gerçekten iyi bir mağaza bulmak çok önemlidir. Bu şekilde otantik bir Çin içeceği içtiğinizden emin olabilirsiniz.
