Dondurma, tüm nesillerin favori yaz tatlısıdır. Ve mis kokulu çileklerle pişirilirse iki kat keyif alırsınız. Tabii ki, dondurmayı kendiniz yapmak en iyisidir, bu durumda kalitesinden emin olacaksınız. Ve tarif … - önünüzde!
Bu gerekli
- yüzde 30 krema - 200 gram
- Şekerli ve konsantre sütlü yoğunlaştırılmış süt - her kavanoz (380 gram ağırlığında)
- Bir elek ile ovulmuş çilek - 100 mililitre
Talimatlar
Aşama 1
Yoğunlaştırılmış sütü uygun bir kaba dökün, buzla dolu bir kaseye koyun. Yoğunlaştırılmış sütü mikserle kabarana kadar çırpın, ardından rendelenmiş meyveleri ekleyin ve birkaç dakika çırpın. Krema ekleyin ve kütle kalınlaşana kadar bir karıştırıcı ile çalışmaya devam edin.
Adım 2
Yoğun bir şekilde soğutulmuş konsantre sütü ayrı bir kaba dökün ve iki dakika çırpın. Bundan sonra, çırpılmış iki kütleyi birleştirin, düşük hızda bir karıştırıcı ile karıştırın. Gelecekteki dondurmayı bir kalıba koyun ve dondurucuya koyun.
Aşama 3
İki saat sonra dondurmayı çıkarın, bir kaşıkla karıştırın ve tekrar dondurucuya geri koyun - bu duruma gelmesi iki veya üç saat daha sürecektir. Servis yapmadan on beş dakika önce tatlıyı dondurucudan buzdolabına taşıyın.
4. Adım
Yuvarlak bir kaşığı sıcak suya batırın, temiz bir bezle kurulayın ve ardından dondurmayı toplayın. Her porsiyonu krema veya meyve sosuyla gezdirin, kıyılmış fındık veya rendelenmiş çikolata serpin, nane veya bütün meyvelerle süsleyin.
