Tavuk yemekleri çok popülerdir, çünkü tavuk eti birinci ve ikinci yemekleri, jöle ve salataları hazırlamak için kullanılabilir. Her zamanki pirzola ve pirzola yorgun olduğunda ve artık aileyi memnun etmediğinde, onları yeni bir yemekle memnun edebilirsiniz - peynir kremalı soslu tavuk topları.
Bu gerekli
- Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- - tavuk göğsü - 2 adet;
- - yumurta - 1 adet;
- - soğan - 1-2 adet;
- - peynir - 100 gr;
- - yüzde 20 yağ içerikli krema - 1 bardak;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - ayçiçek yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünün derisini, yağ parçalarını ve kemiklerini çıkarın. Ortaya çıkan tavuk filetosunu tabaklara kesin, hafifçe dövün ve ardından pirzolaları küçük parçalar halinde kesin. Tavuk etini küçük bir kaseye koyun.
Adım 2
Soğanları soyun, ince doğrayın, bir kaseye tavuk fileto dökün. Tavuk, tuz ve karabiberin tadına bakmak için bir yumurtayı bir kaseye çırpıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Kütle çok sıvıysa, biraz un ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın. Islak eller veya bir çorba kaşığı ile pirzola kütlesini bir fırın tepsisine yayın ve aynı anda toplar oluşturun. Fırını 180-190 dereceye ısıtın, içine bir fırın tepsisi koyun ve çeyrek saat pişirin.
4. Adım
Tavuk topları pişerken onlar için iç harcı hazırlayın. Bunu yapmak için peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve bir kaseye koyun. Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin veya çok ince doğrayın, rendelenmiş peynirin üzerine koyun, krema ile dökün ve homojen bir hal alana kadar karıştırın. Tavuk topları ile kalıbı fırından çıkarıp sosu üzerine döküp yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
Peynirli ve kremalı soslu tavuk topları, bağımsız bir yemek olarak veya patates püresi veya haşlanmış makarna ile birlikte servis edilebilir.
